2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Los tomates con pasas de Corinto son variedades de tomate inusuales disponibles en sitios de recolección de semillas y vendedores que se especializan en frutas y verduras raras o tradicionales. ¿Qué son los tomates de grosella, puedes preguntar? Son similares a un tomate cherry, pero más pequeños. Las plantas son el cruce probable de las plantas de tomate cherry silvestre y desarrollan cientos de frutas pequeñas del tamaño de una uña.
Si puedes conseguir plantas de tomate de grosella, te recompensarán con frutas dulces, perfectas para comer directamente, enlatar o conservar.
¿Qué son los tomates con grosella?
Los tomates de grosella son pequeños tomates cherry que crecen en vides indeterminadas. Producen durante toda la temporada hasta que las heladas matan las plantas. Las plantas pueden alcanzar hasta 8 pies (2,5 m) de altura y requieren estacas para mantener la fruta expuesta a la luz y fuera del suelo.
Cada planta produce cientos de pequeños tomates ovalados que son similares a los tomates cherry silvestres. Las frutas son extremadamente dulces y están llenas de pulpa jugosa, lo que las hace perfectas para conservas.
Hay varias variedades de tomate grosella. Los tomates con grosella blanca son en realidad de color amarillo claro. Las variedades de grosella roja producen frutos del tamaño de un guisante. Hay numerosos cultivares de ambos tipos de grosella.tomate.
Variedades de tomate con grosellas
El guisante de olor y la hawaiana son dos variedades dulces de grosellas rojas pequeñas. Los guisantes de olor crecen en unos 62 días y los frutos son una de las variedades de tomate con grosella más pequeñas.
La grosella Yellow Squirrel Nut es un cruce de tomates silvestres de México con frutos amarillos. Las grosellas blancas son de color amarillo pálido y se producen en 75 días.
Otros tipos de tomate con grosella incluyen:
- Ensalada Jungla
- Cuchara
- naranja cereza
- Mezcla de rojo y amarillo
- Fiebre del oro
- Gota de limón
- Rave Dorada
- La cereza salvaje de Matt
- Ciruela de azúcar
El guisante de olor y el blanco son los tipos más comunes de tomate con grosella y las semillas o las semillas son fáciles de encontrar. Las variedades más dulces son Sugar Plum, Sweet Pea y Hawaiian. Para un sabor equilibrado entre dulce y agrio, pruebe Lemon Drop, que tiene una acidez ligeramente ácida mezclada con un sabor azucarado y dulce.
Cultivo de plantas de tomate de grosella
Estas diminutas plantas prefieren un suelo bien drenado a pleno sol. Los tomates grosellas están emparentados con los tomates cherry silvestres mexicanos y, como tales, pueden tolerar algunas de las zonas más calientes.
Las vides requieren replanteo o intenta cultivarlas contra una cerca o un enrejado.
El cuidado de las plantas de tomate con grosella es el mismo que el de cualquier tomate. Alimente las plantas con fertilizante hecho para tomates. Riégalos con frecuencia, especialmente una vez que las flores y los frutos comiencen a cuajar. Las plantas indeterminadas seguirán creciendo hasta que el clima frío mate las vides.
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