2025 Autor: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Última modificación: 2025-01-22 15:32
El azafrán se ha descrito a menudo como una especia que vale más que su peso en oro. Es tan caro que te preguntarás "¿Puedo cultivar bulbos de azafrán y cosechar mi propio azafrán?". La respuesta es sí; Puedes cultivar azafrán en el jardín de tu casa. Sigue leyendo para aprender a cultivar azafrán.
Antes de cultivar azafrán Crocus
El azafrán proviene del bulbo del azafrán (Crocus sativus), que es un azafrán que florece en otoño. La especia son en realidad los estigmas rojos de esta flor de azafrán. Cada flor solo producirá tres estigmas y cada bulbo de azafrán azafrán solo producirá una flor.
Al cultivar azafrán, primero encuentre un lugar para comprar los bulbos de azafrán. La mayoría de las personas recurren a un vivero en línea de buena reputación para comprarlos, aunque es posible que los encuentre a la venta en un pequeño vivero local o en un catálogo. Es muy poco probable que los encuentre en una cadena de tiendas o en una gran tienda.
Una vez que hayas comprado los bulbos de azafrán, puedes plantarlos en tu jardín. Como son azafranes que florecen en otoño, los plantarás en otoño, pero probablemente no florecerán el año que los plantes. En cambio, verá follaje en la primavera, que morirá, y flores de azafrán en el otoño siguiente.
Los bulbos de azafrán hacenno almacenar bien. Plántalas lo antes posible después de recibirlas.
Cómo cultivar plantas de azafrán
Las plantas de azafrán necesitan un suelo con buen drenaje y mucho sol. Si el azafrán se planta en un suelo pantanoso o con poco drenaje, se pudrirá. Además de necesitar buena tierra y sol, el azafrán no es quisquilloso.
Cuando plante los bulbos de azafrán, colóquelos en el suelo a una profundidad de aproximadamente 3 a 5 pulgadas (7,5 a 13 cm) y al menos a 6 pulgadas (15 cm) de distancia. Alrededor de 50 a 60 flores de azafrán producirán aproximadamente 1 cucharada (15 ml) de especias de azafrán, así que tenga esto en cuenta cuando calcule cuántas plantar. Pero también ten en cuenta que el azafrán se multiplica rápidamente, por lo que dentro de unos años tendrás más que suficiente.
Después de plantar los bulbos de azafrán, necesitan muy poco cuidado. Serán resistentes hasta -15 F (-26 C). Puedes fertilizarlos una vez al año, aunque crecen bien sin ser fertilizados también. También puede regarlas si la lluvia en su área es inferior a 1,5 pulgadas (4 cm) por semana.
Cultivar azafrán es fácil y sin duda hace que la especia costosa sea mucho más asequible. Ahora que sabe cómo cultivar plantas de azafrán, puede probar esta especia en su jardín de hierbas.
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