2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Los puerros son una verdura inusual pero deliciosa para cultivar en el jardín. Son muy parecidas a las cebollas y se utilizan a menudo en la cocina gourmet. Un problema común que tienen los jardineros con estos alliums es el puerro. Cuando los puerros han echado semillas, se vuelven duros y no comestibles. A continuación encontrará algunos consejos para detener la floración o el espigado del puerro.
Por qué una planta de puerro florece y florece
Cuando muchas plantas se echan a perder o echan semillas, como el brócoli o la albahaca, se debe a las temperaturas cálidas. Con los puerros, es diferente. Cuando los puerros dan semillas, normalmente se debe a que están expuestos a temperaturas óptimas seguidas de temperaturas frías. En otras palabras, la floración de un puerro se debe al clima frío, no al clima cálido.
Cuando un puerro florece, hace que el cuello o el tallo inferior del puerro se vuelva leñoso y duro y el puerro se vuelva amargo. Si bien técnicamente todavía puedes comer puerros que se han convertido en semillas, probablemente no te guste el sabor.
Cómo evitar que los puerros florezcan
Lo primero que debe hacer para dejar de espigar puerros es plantar en el momento adecuado. Si bien los puerros pueden sobrevivir a temperaturas bajo cero, serán más propensos a producir semillas más adelante si se exponen a temperaturas bajo cero. Esto significa que debes plantar puerros despuéslas temperaturas diurnas están constantemente por encima de los 45 grados F. (7 C.).
Si planea cultivar puerros en invierno, planee cosecharlos a principios de la primavera, ya que florecerán bastante rápido después de que lleguen las temperaturas cálidas.
Además del clima, demasiado fertilizante es probablemente la siguiente causa más importante de puerros espigados. Evite fertilizar cuando los puerros estén plantados y mientras los puerros están creciendo. Si desea agregar fertilizante a los lechos de puerros, hágalo al menos una temporada antes de plantar. Use un fertilizante alto en nitrógeno y bajo en fósforo.
Otra cosa que puede hacer para detener la floración del puerro es plantar trasplantes más pequeños. Asegúrese de que sus trasplantes de puerros sean más delgados que el ancho de una pajilla para beber normal.
En el jardín de la casa también es mejor cosechar puerros más pequeños. Cuanto más crecen las plantas de puerro, más probable es que produzcan una flor de puerro.
Es posible cultivar puerros en casa y evitar que se echen a perder y arruinen todo tu arduo trabajo. Armado con este conocimiento, puede evitar una cama llena de puerros que se han echado semillas.
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