2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
La tendencia del jardín a la mesa se beneficia de una jerga más nueva pero tiene raíces históricas. ¿Qué es del jardín a la mesa? El significado del jardín a la mesa se ha convertido en un método sostenible de cultivo de alimentos que permite al jardinero hogareño transportar eficientemente los alimentos desde la "granja" de su patio trasero directamente a la mesa.
Significado del jardín a la mesa
Si las tendencias de la huerta a la mesa te suenan, es probable que se deba al concepto de la granja a la mesa, en el que la mesa está situada justo en la granja y la comida que se sirve proviene directamente de sus campos u otro productor local sostenible.. Uno de los primeros restaurantes de la granja a la mesa es Chez Panisse en Berkeley, C. A. inaugurado por la Chef Alice Waters en 1971.
Entonces, ¿qué es del jardín a la mesa? Del jardín a la mesa es como de la granja a la mesa, sin la granja. La tendencia del jardín a la mesa se refiere a la producción de alimentos en el propio jardín cultivados específicamente para alimentar a la familia; una tendencia que ha explotado durante la pandemia.
De la granja del jardín a la mesa
Se puede debatir por qué una avalancha de personas s altó a la tendencia del jardín a la mesa, pero los beneficios son claros. Cultivar sus propios productos permite controlar bien los métodos de control. Tú decides si quieres usar control químico o prefieres cultivar orgánico.
Dentro de lo razonable, puedes cultivar lo que tu corazón desee, siempre que estés en la zona USDA correcta y tengas la luz adecuaday requisitos de temperatura o tener un invernadero. De la granja a la mesa del patio trasero también ahorrará dinero; además, realmente no puede ser más conveniente salir por la puerta trasera e inmediatamente elegir los productos más frescos para la cena.
La tendencia de la jardinería a la mesa también es divertida, educativa, físicamente desafiante y emocionalmente satisfactoria. Por último, realmente no hay excusa para no probar la tendencia de la jardinería a la mesa, ya que este movimiento es ideal incluso para aquellos con espacio de jardín limitado e ideal para la jardinería en macetas.
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