Consejos para la cosecha de verano: ¿Qué puedes recoger en verano?

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

¿Qué cosechas en verano? Ya sea que este sea su primer jardín o que esté probando algo nuevo, saber cuándo elegir la recompensa de su arduo trabajo es esencial para aprovechar al máximo sus esfuerzos de jardinería. Entonces, si está preguntando "qué puede recoger en verano" o "cómo cosechar en verano", aquí hay algunos consejos para comenzar con la cosecha de verano.

Aprovecha al máximo tu cosecha de verduras de verano

Para muchos cultivos, el verano es el corazón de la temporada de cosecha. Desde la recolección de guisantes y lechuga a principios del verano hasta la recolección de calabazas y calabazas de invierno más adelante en la temporada, la cosecha de vegetales de verano es el momento principal para recolectar y conservar los productos de su jardín. Pruebe estos consejos generales sobre cómo cosechar en verano:

• Recoger en el momento correcto. Para algunas verduras, esto significa recogerlas en el punto máximo de madurez, otras se pueden recoger temprano y seguirán madurando fuera de la planta.
• Coseche regularmente. Muchas verduras, como los frijoles, dejarán de producir si se dejan productos maduros en la planta.
• Recolectar por la mañana. Disfrutará de temperaturas más frescas y sus productos estarán mejor hidratados antes de que llegue el calor del día.
• Cosechar para conservar. Elija vegetales destinados a la conservación cuando sepa que tendrá tiempo para el proceso de enlatado, congelación o deshidratación. Conservar las verduras cuando están frescas ayuda a retener nutrientes valiosos y mejora el sabor.
• Corte, no rompa. Para evitar dañar la planta y magullar la fruta, retire el producto con un cuchillo o unas tijeras. Use una canasta para transportar verduras maduras para evitar magulladuras.
• Riega los tubérculos. El riego de los tubérculos antes de la cosecha de verduras de verano suaviza la tierra y reduce el riesgo de estropear su tierna piel.

Qué cosechas en verano

Para responder a la pregunta "¿Qué puedes recoger en el verano?", lee detenidamente esta lista de las verduras más populares que los jardineros plantan para una cosecha de verano. Se incluyen consejos para la cosecha de verano:

• Zanahorias – Comience a cosechar cuando sea lo suficientemente grande para usar. Las zanahorias se vuelven más dulces a medida que la tierra se enfría a fines del verano.
• Maíz: recoja cuando las sedas en la parte superior de la mazorca se vuelvan marrones y la mazorca se sienta hinchada.
• Cucumber: corte los pepinos de la vid tan pronto como sean lo suficientemente grandes para usarlos. Retire la fruta amarilla (demasiado madura) para estimular la producción.
• Berenjena: corta la fruta de la planta cuando tenga una piel brillante y haya dejado de crecer.
• Judías verdes – Recójalas cuando estén jóvenes y tiernas. Los bultos indican frijoles maduros con semillas desarrolladas, piel dura e hilos. Coseche con frecuencia para estimular la producción.
• Melones: juzgue la madurez de los melones golpeando la fruta y observando los cambios de color en la piel. Retenga el agua una semana antes de la cosecha para permitir que los azúcares se concentren en la fruta.
• Okra –Corte las vainas de 2 a 4 pulgadas (5-10 cm) diariamente. La okra madura y madura desde el fondo de la planta primero.
• Onions: coseche las cebollas "verdes" según sea necesario. Una vez que las copas se hayan caído y hayan comenzado a amarillear, coseche y cure los bulbos.
• Pimientos – Coseche en cualquier momento después de que la fruta haya desarrollado una pulpa gruesa. Corte los pimientos cuando estén verdes para aumentar la producción de fruta o cuando estén completamente maduros para obtener un pimiento más dulce o picante.
• Potatoes – Las papas nuevas se pueden quitar suavemente una vez que alcanzan 1 a 2 pulgadas (2,5-5 cm) de diámetro. Las papas más grandes destinadas al almacenamiento se cosechan después de que las plantas comienzan a morir.
• Calabaza de verano: verifique a diario, ya que la calabaza y el calabacín de crecimiento rápido se cosechan mejor cuando son jóvenes y tiernos.
• Boniato: cosecha cuando las vides comiencen a morir, pero antes de las heladas. Busque camotes en cualquier lugar donde la vid haya echado raíces en el suelo.
• Tomate: coseche cuando los frutos tengan un tamaño adecuado para platos como los tomates verdes fritos o déjelos en la vid hasta que estén firmes y maduros. Los tomates seguirán madurando una vez recogidos. Para obtener el mejor sabor, guarde los tomates frescos a temperatura ambiente.
• Calabaza de invierno: cosecha a fines del verano cuando las cáscaras están duras y las vides comienzan a marchitarse.