Verduras para ahorrar dinero: cultive un jardín rentable

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2025-01-22 15:31

Hay muchas buenas razones para cultivar tus propios productos. Las verduras de cosecha propia suelen ser más frescas y, por lo tanto, más nutritivas. Saben mejor. Además, un jardín lleno de vegetales que ahorran dinero es más fácil para la billetera. Pero no todas las verduras encajan en el modelo de un jardín rentable. Echemos un vistazo a las verduras más económicas para cultivar en un jardín casero.

El jardín económico

Cuando identificamos las verduras para un jardín rentable, no estamos hablando necesariamente de las verduras más baratas de cultivar. En cambio, estamos comparando el costo de cultivar vegetales en casa con el precio que uno pagaría por los mismos productos en la tienda de abarrotes local o en el mercado de agricultores.

Esto se ilustra mejor mirando un cultivo como los guisantes. A la mayoría de los jardineros domésticos les resultaría más económico comprar una bolsa de guisantes congelados en el supermercado que comprar semillas y pasar el tiempo cultivando, descascarando y congelando guisantes de jardín.

Sin embargo, si desea agregar guisantes frescos sin cáscara a las ensaladas o s altear guisantes frescos y guisantes para s altear, espere pagar un alto precio por estas verduras especiales en el supermercado. En este caso, los guisantes frescos podrían ser vegetales rentables para cultivar en casa.

Identificación de vegetales rentables

Otros factores a considerar al elegir vegetales económicos para cultivarincluir:

• Comprar plantas en vez de semillas: puedes cultivar varias plantas de lechuga con un paquete de semillas de $2. Pero si está pagando $ 2 por plántula de lechuga, es posible que desee comparar el costo de la planta con la compra de lechuga en el supermercado.
• Espacio disponible en el jardín: las papas y las calabazas son económicas y fáciles de cultivar, pero producen menos por pie cuadrado de espacio en el jardín que otras verduras. Si la capacidad de su jardín es limitada, opte por verduras de alta producción que ahorren espacio, como frijoles y calabacines.
• Heirloom y variedades híbridas raras – Cuesta lo mismo cultivar pimientos morados que cultivar variedades verdes. Entonces, si prefiere el sabor, el color o la forma de las variedades inusuales, encontrará que estas verduras que ahorran dinero son una buena inversión para el jardín de su casa.
• Intensidad laboral – Como dice el refrán: “El tiempo es dinero”. Concéntrese en especies o variedades que requieran poco mantenimiento y sean resistentes a plagas o enfermedades.
• Temporada de crecimiento corta: aumente los rendimientos estacionales cultivando múltiples cultivos de rábanos en el mismo lugar o alterne con otros cultivos de temporada corta

Verduras comunes para ahorrar dinero

Si está buscando las verduras más baratas para cultivar en casa, pruebe lo siguiente:

• Brócoli – Continúe cosechando los brotes laterales para obtener el mejor valor.
• Hierbas: opte por las plantas perennes, como el tomillo, la salvia y la menta. No necesitan ser replantados anualmente.
• Lettuce – Siembre sucesivamente semillas de lechuga para unsuministro continuo de verduras durante la temporada de crecimiento.
• Pimientos: elija variedades coloridas de pimientos y déjelos alcanzar la madurez.
• Frijoles polares: coseche regularmente estos ahorradores de espacio para fomentar la producción adicional.
• Tomates: los tomates de jardín son muy productivos y tienen mejor sabor y calidad que los que se compran en las tiendas.
• Acelgas: plantas resistentes y fáciles de cultivar que son muy productivas hasta fines del otoño.
• Nabos: cultivo de temporada corta con verduras comestibles y una raíz sabrosa.
• Calabaza de invierno: hortaliza muy productiva que se almacena hasta bien entrados los meses de invierno.
• Zucchini: cosecha todos los días para continuar la producción hasta las heladas.