Tipos de verduras tolerantes a la sequía - Consejos para cultivar verduras con poca agua en el jardín

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

Los científicos predicen condiciones cada vez más cálidas y secas en todo el mundo. Frente a esa certeza, muchos jardineros buscan métodos para conservar el agua o buscan vegetales resistentes a la sequía, variedades que han evolucionado para crecer en regiones cálidas y secas. ¿Qué tipos de verduras tolerantes a la sequía funcionan mejor en un jardín con poca agua y cuáles son algunos otros consejos para cultivar verduras con poca agua?

Consejos para cultivar verduras con poco agua

Aunque hay varias variedades de verduras tolerantes a la sequía disponibles, sin planificación, la sequía extrema y el calor matarán incluso a las más resistentes. Plantar en el momento correcto es crucial. Siembre las semillas más temprano en la primavera para aprovechar el clima cálido y comenzar la temporada de crecimiento, o siembre más tarde en el otoño para minimizar el uso de riego y aprovechar las lluvias estacionales.

Agregue una capa de mantillo de 7,6 a 10 cm (3 a 4 pulgadas), que puede reducir a la mitad la necesidad de regar. Use recortes de césped, hojas secas, agujas de pino, paja o corteza triturada para mantener la tierra más fresca y reducir la evaporación del agua. Además, las camas elevadas ayudan a retener el agua mejor que las camas abiertas. Planta en agrupaciones o desplazamiento hexagonalpatrones en lugar de hileras cuando se cultivan hortalizas tolerantes a la sequía. Esto proporcionará la sombra de las hojas para mantener la tierra más fresca y evitar que el agua se evapore.

Considere plantar en compañía. Este es solo un método de agrupar cultivos para obtener los beneficios de cada uno. El método de las “tres hermanas” de los nativos americanos para sembrar maíz, frijoles y calabaza juntos es antiguo y funciona muy bien. Los frijoles filtran nitrógeno en el suelo, el maíz actúa como un andamio de frijol vivo y las hojas de calabaza mantienen el suelo fresco.

Use un sistema de goteo para regar. El riego por aspersión no es tan eficiente y gran parte del agua simplemente se evapora de las hojas. Riegue el jardín al final de la tarde o temprano en la mañana, entre las 9 p. m. y las 6 a. m. Riegue más abundantemente cuando las plantas son muy jóvenes y reduzca la cantidad a medida que maduran. La excepción a esto es que cuando las plantas fructifican, reintroducir agua adicional por un tiempo y luego reducirla nuevamente.

Variedades de hortalizas tolerantes a la sequía

Los vegetales resistentes a la sequía son a menudo aquellos con días cortos para madurar. Otras opciones incluyen las variedades en miniatura, pimientos y berenjenas, por ejemplo. Necesitan menos agua para el desarrollo de la fruta que sus primos más grandes.

La siguiente es una lista, aunque no completa, de tipos de verduras resistentes a la sequía:

• Ruibarbo (una vez maduro)
• acelgas
• Maíz 'Hopi Pink'
• Maíz ‘Azteca Negro’
• Espárragos (una vez establecidos)
• Patata dulce
• Alcachofa de Jerusalén
• Alcachofa globo
• Cushaw rayado verdecalabaza
• Melón 'iroqués'
• Sandía Sugar Baby
• Berenjena
• Hojas de mostaza
• Okra
• Pimientos
• pepino armenio

Las legumbres de todo tipo son resistentes a la sequía e incluyen:

• Garbanzo
• Frijol Tepary
• Frijol polilla
• Cowpea (guisante de ojos negros)
• Haba de lima ‘Jackson Wonder’

Los tipos de amaranto de hoja verde toleran poca agua, al igual que muchas variedades de tomate. Las judías verdes y las judías verdes tienen una temporada de crecimiento corta y pueden depender del agua residual que se encuentra en el suelo.

Cultivar vegetales saludables resistentes a la sequía requerirá un estricto cumplimiento de un programa de riego cuando las plantas son jóvenes y no establecidas. También necesitan una buena capa de mantillo que retenga la humedad, protección contra los vientos secos, suelo enmendado con materia orgánica para alimentar las plantas y, para algunas plantas, tela de sombra para disminuir los efectos del sol sofocante.