2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Si crees que las calabazas son solo para las calabazas y el pastel de calabaza, piénsalo de nuevo. Hay muchas maneras de usar las calabazas. Si bien los usos antes mencionados son prácticamente sinónimos para las calabazas durante las fiestas, hay muchas otras formas de usar las calabazas. ¿No sabes qué hacer con las calabazas? Siga leyendo para conocer los usos creativos de las calabazas.
Qué hacer con las calabazas después de las vacaciones
La tradición de las Jack-o-lanterns llegó a los EE. UU. a través de inmigrantes irlandeses (aunque en realidad eran nabos en lugar de calabazas), y si bien es un proyecto divertido e imaginativo, el resultado final a menudo se desecha después de un pocas semanas. En lugar de tirar la calabaza tallada, córtela en pedazos y déjela afuera para que nuestros amigos emplumados y peludos la coman o la agreguen a la pila de abono.
Maneras de usar calabazas en la cocina
Los pasteles de calabaza son fantásticos, al igual que los pasteles de queso con calabaza y otros postres relacionados con la calabaza. Mucha gente usa calabaza enlatada, pero si tiene acceso a calabazas frescas, intente hacer su propio puré de calabaza para usar en estas delicias.
Para hacer puré de calabaza, corta una calabaza por la mitad y quita las tripas y las semillas, pero guárdalas. Coloque el extremo cortado hacia abajo en una fuente para horno y hornee durante 90 minutos más o menos, dependiendo del tamaño de la calabaza, hasta que pueda exprimirla un poco y quededar. Saque la pulpa cocida de la piel que luego se puede desechar. Enfríe el puré y luego úselo en una gran variedad de postres, mantequilla de calabaza, sopa de calabaza al curry, o envuélvalo y congélelo para usarlo más tarde.
¿Recuerdas esas semillas? Se pueden colocar en una sola capa sobre bandejas para hornear galletas para que se sequen y se usen como alpiste o se asen al horno con sal u otros condimentos para el consumo humano. Si planea dárselos a los animales, deje el condimento fuera.
También se puede utilizar la tripa que se guardó al hacer el puré de calabaza. Simplemente cocine a fuego lento en agua durante 30 minutos y luego cuele los sólidos del agua infundida. Listo, tienes caldo de calabaza, perfecto para diluir una sopa a base de calabaza o vegetariana.
Otros usos de las calabazas
La calabaza puede tener un gran sabor en muchas recetas, pero también tiene beneficios nutricionales. Es alto en vitamina A y C, y rico en zinc y otros nutrientes. Estos nutrientes son buenos para el interior de tu cuerpo, pero ¿qué hay del exterior? Sí, otra forma de utilizar la calabaza es hacer una mascarilla con el puré. Ayudará a disolver las células muertas de la piel, lo que dará como resultado una piel radiante y suave.
Otros usos de la calabaza incluyen convertir la calabaza en un comedero para pájaros, un enfriador de cerveza o bebidas, o incluso como una maceta de flores. Ciertamente hay muchas otras formas de usar calabazas, solo limitadas por tu imaginación.
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