2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
El limón y la albahaca hacen una combinación perfecta en la cocina, pero ¿qué pasaría si pudieras tener la esencia del limón con el dulce sabor a anís de la albahaca, todo en una sola planta? Las plantas de albahaca limón combinan estos increíbles aromas y sabores para una experiencia herbal única. Esta variedad es solo una entre una gran cantidad de albahaca especialmente impregnada y es fácil de cultivar, siempre que tenga mucho sol y calor. Sigue leyendo para obtener consejos sobre cómo cultivar albahaca limón y agregar su aroma y sabor característicos a tu repertorio culinario.
¿Qué es la albahaca limón?
Los fanáticos de la albahaca se regocijan. El cultivo de albahaca de limón proporciona a los devotos un sabor y un aroma picantes y agradables al olfato que son excelentes en muchas cocinas internacionales y regionales. También es una planta bonita que agrega dimensión y textura a la huerta. Como beneficio adicional, el cuidado de la albahaca limón es simple, directo y fácil.
Imagine hojas teñidas de plata en una planta erguida y tupida con un aroma celestial y la planta de albahaca limón es el pincel de esa imagen. La variedad fragante es originaria de la India y ocupa un lugar destacado en los platos de ese país, pero se traduce bien en muchas otras recetas. La hierba es excelente incluso en productos horneados y como acento en galletas, pasteles yotros dulces.
Rompe algunas hojas y agrégalas frescas a tu ensalada favorita como acento. El pesto hecho con esta planta no tiene el sabor tradicional a "albahaca", pero la salsa resultante tiene un toque de limón interesante.
Cómo cultivar albahaca limón
En climas del norte, siembre las semillas en el interior al menos seis semanas antes de la última helada esperada para obtener mejores resultados al cultivar albahaca limón. Transplante al aire libre cuando la tierra se haya calentado y las plantas tengan al menos dos juegos de hojas verdaderas.
Use mantillo plástico u orgánico alrededor de las plantas para evitar malezas, calentar la tierra y conservar la humedad. Las plantas de albahaca de limón deben tener pleno sol en una cama elevada, maceta u otro sitio con suelo cálido. Los jardineros sureños pueden plantar semillas directamente en un lecho preparado.
Se espera la germinación en 8 a 14 días. Las plantas tienden a ser largas y larguiruchas, pero pellizcarlas cuando son jóvenes puede ayudarlas a crecer.
Cuidado de la albahaca limón
La albahaca necesita agua normal y es naturalmente resistente a muchas plagas. Sin embargo, las babosas y los caracoles consideran que las plantas merecen un tentempié y deben ser repelidos.
La tierra demasiado húmeda puede causar problemas de hongos. Asegúrese de que el sitio tenga buen drenaje e incorpore algo de compost, arena u otro material arenoso para mejorar la porosidad. Riegue debajo de las hojas para prevenir el moho.
Coseche las hojas en cualquier momento, simplemente deje al menos la mitad en la planta para que pueda seguir creciendo y producir más hojas. Pellizca las flores para obtener el mejor sabor, pero si las dejas puestas, el aroma puede ayudar a repeler muchas plagas de insectos.
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