2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2025-01-22 15:31
Pocas hierbas tienen un sabor y un aroma tan incomparables como la albahaca. La albahaca genovesa amatista es un cultivo de albahaca dulce que se prefiere en Europa. Es el único cultivar de albahaca genovesa morada. Las plantas de albahaca morada en realidad no tienen un sabor tremendamente diferente al verde, pero el color es maravilloso en ensaladas y aplicaciones frescas. Siga leyendo para conocer nuestros consejos sobre el cultivo de plantas de albahaca.
¿Qué es la albahaca amatista?
Hay algo especial en la combinación de un tomate fresco y maduro y la albahaca. Use albahaca amatista y también tendrá una poderosa combinación de colores. ¿Qué es la albahaca amatista? La información de la albahaca amatista dice que tiene el mismo sabor que una albahaca dulce normal, pero el color impide que se use cocida o en pesto. Úselo fresco para conservar el hermoso color.
Se dice que la mejor albahaca genovesa crece en Italia, pero puedes cultivar esta variedad de amatista en las zonas USDA 9-11 durante todo el año, o como planta anual en otros lugares. Las plantas de albahaca morada son populares por su color único. La variedad Genovese tiene hojas gruesas hacia abajo que son bastante grandes y fáciles de usar.
El púrpura es tan profundo que casi parece negro, pero puede haber un fantasma de verde en elmárgenes. Los tallos también son de color púrpura intenso. La albahaca genovesa tarda más en echarse a fuego alto en comparación con otras albahacas dulces.
Cultivo de albahaca amatista
La albahaca amatista necesita un suelo con buen drenaje a pleno sol. En climas cálidos, puede plantar semillas directamente en una cama preparada, pero la mayoría de nosotros necesitaremos plantarlas en el interior de 6 a 8 semanas antes de la fecha de la última helada.
Esta albahaca crece de 16 a 20 pulgadas (41 a 51 cm) de altura y debe tener una separación de 15 a 18 pulgadas (38 a 46 cm). La albahaca genovesa amatista es resistente a 20 grados F (-7 C) Si vive en un clima del norte, plante la albahaca en recipientes y llévelos al interior al final del verano. Coloque el recipiente en un lugar cálido en una ventana soleada y continúe cosechando hojas por un poco más de tiempo.
Cómo usar la genovesa morada
Desafortunadamente, si haces puré de hojas moradas, se vuelven bastante grises. Lo mismo sucede cuando calientas las hojas, haciendo un plato poco apetecible. Cuando estén frescas, use las hojas en ensaladas o sobre aperitivos como brushetta.
Puedes usar la albahaca como condimento con casi cualquier carne, y hace un maridaje perfecto con verduras amantes del calor como la berenjena, el tomate y el pimiento. Úselo fresco como guarnición en su pizza o pasta. Puedes cosechar solo unas pocas hojas a la vez sin dañar la planta.
La albahaca se seca y se almacena muy bien en un lugar fresco y oscuro. La albahaca también es una excelente planta compañera para las verduras de estación cálida y tiene propiedades repelentes de plagas que puede usar en su hogar.
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