2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Amado por su sabor, así como por sus beneficios para la salud, es fácil entender por qué el ajo es una opción tan popular entre los jardineros domésticos. Este cultivo fácil de cultivar no solo es delicioso, sino que el ajo es una excelente manera para que los productores con un presupuesto ajustado ahorren dinero en la tienda de comestibles. Si bien el sabor del ajo cultivado en casa puede variar entre las diferentes variedades, la plétora de opciones permite el éxito incluso para los cultivadores más perspicaces. Algunas variedades pueden tener mucho sabor, pero otras, como la roja italiana de Chet, ofrecen un sabor suave y equilibrado.
¿Qué es el tinto italiano de Chet?
El ajo rojo italiano de Chet se encontró por primera vez creciendo en una granja abandonada en el estado de Washington. Chet Stevenson seleccionó el ajo para cultivarlo en su propio jardín. Las plantas de ajo rojo italiano de Chet son apreciadas por su sabor sutil y constante cuando se cultivan en las condiciones adecuadas, más comúnmente las experimentadas por los productores en la parte del noroeste del Pacífico de los Estados Unidos.
Aunque los usos del ajo rojo italiano de Chet son numerosos, las suaves temperaturas invernales de esta región producen ajo de calidad excepcional para comer fresco. Además del ajo fresco, Chet'sEl tinto italiano es una opción popular en la cocina.
Cultivo del ajo rojo italiano de Chet
Cultivar el ajo rojo italiano de Chet es similar a cultivar otras variedades de ajo. De hecho, el ajo prosperará en una amplia variedad de condiciones de crecimiento, siempre que se proporcione un suelo ligero y con buen drenaje. El ajo es una excelente opción para los cultivadores que siembran en espacios pequeños y en contenedores.
Al igual que otros ajos, esta variedad debe plantarse en el otoño, generalmente alrededor de tres semanas antes de que ocurra la primera helada. Esto asegurará que el bulbo tenga tiempo suficiente para comenzar a formar un sistema de raíces antes de que el suelo comience a congelarse en el invierno. Dado que estas plantas permanecerán en el jardín durante todo el invierno, es importante asegurarse de que la variedad de ajo elegida sea resistente a su zona de cultivo.
El ajo se compra de manera más confiable para plantar de fuentes de semillas acreditadas. Comprar ajo para plantar en un centro de jardinería o en una fuente de semillas en línea es una buena manera de asegurarse de que las plantas estén libres de enfermedades y no hayan sido tratadas con ningún químico que pueda inhibir el crecimiento.
Más allá de la siembra, el ajo requerirá poco cuidado y atención por parte del productor. Una vez que el suelo se congele en el invierno, asegúrese de cubrir la plantación con una capa de mantillo. Esto ayudará a que el ajo mantenga la humedad adecuada, así como a suprimir cualquier maleza que pueda brotar durante este tiempo.
El ajo comenzará a madurar a principios de la próxima temporada de crecimiento de verano. A medida que la parte superior de las plantas comience a morir, el ajo estará listo para la cosecha.
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