2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Ya sea para sazonar ricas salsas de tomate o para crear un pesto casero perfecto, la albahaca es una hierba fresca versátil y deliciosa. Combinado con su hábito de crecimiento, es fácil ver por qué esta sabrosa planta es la favorita de muchos jardineros domésticos. Si bien el sabor que ofrecen muchos cultivares de albahaca puede variar mucho, algunos cultivadores prefieren el sabor fuerte de los tipos de albahaca más tradicionales. Una de esas albahaca, llamada Napoletano, es muy apreciada por su sabor especiado y por sus hojas grandes y verdes.
¿Qué es la albahaca napoletana?
Se cree que se originó en Italia, la albahaca napoletana es una variedad de color verde claro con hojas arrugadas. Comúnmente conocida como albahaca de hoja de lechuga o albahaca de hoja grande, el tamaño y el hábito de ramificación de esta planta la convierten en una excelente opción para uso culinario. Las plantas exuberantes también son una adición fragante y visualmente atractiva a los huertos.
Cultivo de albahaca napoletana
Al igual que con el cultivo de cualquier otro tipo de albahaca, Napoletano es bastante fácil de cultivar en el jardín. Si bien es posible encontrar plantas de albahaca napoletana a la venta en viveros de plantas locales o en línea, muchos cultivadores prefieren cultivar esta planta a partir de semillas. Si lo hace, se asegurará una gran cantidad deplantas, a un costo razonable.
Al tomar la decisión de cultivar albahaca a partir de semillas, los jardineros tienen algunas opciones. Aunque muchos pueden optar por sembrar semillas de albahaca en el interior con el uso de bandejas de semillas y luces de cultivo, la mayoría de los jardineros optan por sembrar la semilla directamente en el jardín después de que haya pasado toda posibilidad de heladas.
Para la siembra directa, simplemente plante las semillas en una cama de jardín bien enmendada y libre de malezas y riegue abundantemente. Presione suavemente las semillas en el suelo en el espacio recomendado, según las instrucciones del paquete de semillas. Las plántulas deben emerger dentro de los 7-10 días posteriores a la siembra.
Una vez establecido, los productores pueden comenzar a recoger las hojas de albahaca en tan solo 10 semanas. Para cosechar la albahaca, corte pequeños tallos de la planta. Dado que la albahaca es una planta de "cortar y volver a producir", las cosechas frecuentes de hojas de albahaca alentarán a las plantas a producir más follaje, así como también evitarán que la planta produzca semillas. Al cosechar, nunca elimine más de 1/4 de la planta a la vez. Esto ayudará a garantizar un crecimiento continuo y saludable durante toda la temporada.
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