2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Cuando pensamos en una manzana, lo más probable es que nos venga a la mente la fruta roja y brillante como aquella de la que Blancanieves le dio un mordisco fatídico. Sin embargo, hay algo muy especial en el bocado ligeramente ácido y crujiente de una manzana amarilla. No hay muchas de estas sabrosas frutas, pero los pocos cultivares de manzana amarilla disponibles realmente se destacan. Si está buscando manzanos con frutos amarillos, siga leyendo para conocer algunas variedades sobresalientes.
Elección de variedades de manzanas amarillas
Cosecha de manzanas significa tartas, sidra y delicias como combinaciones de frutas y quesos. La mayoría de las manzanas cultivadas comercialmente que son amarillas son plántulas casuales o deportivas de otras variedades. Algunos de los clásicos, como Jonagold, pueden resultar muy familiares, pero otros son variedades de manzanas amarillas relativamente nuevas. Hay algunas gemas reales en la lista, una de las cuales puede satisfacer las necesidades de su jardín.
Manzanas clásicas que son amarillas
A menudo es más seguro elegir variedades probadas y verdaderas. La siguiente es una lista de viejos pero buenos que reconocerá de su infancia:
- Jonagold: una mezcla de Jonathan y Golden Delicious. Úselo fresco o para cocinar.
- Crispin – Ha sido un elemento básico desdela década de 1960 Bueno en tartas, pero también para cualquier otro propósito.
- Golden Delicious – Las rebanadas estuvieron en mi lonchera todos los días durante años. Sabor mantequilla y miel.
- Newtown Pippin – Nombrado por Thomas Jefferson.
- Rhode Island Greening: una variedad estadounidense clásica que se ha plantado desde 1650.
Cada uno de estos cultivares de manzana amarilla ha existido durante décadas y puede residir en forma de pastel congelado o salsa enlatada en su hogar actualmente. Todos son manzanos amarillos económicamente importantes y muy exportados.
Manzanos nuevos con frutos amarillos
Casi todas las industrias frutícolas se reproducen constantemente, y las pruebas de nuevas variedades y manzanas no son una excepción. Muchos de estos fueron descubiertos por accidente, pero algunos fueron criados cuidadosamente para eliminar ciertos rasgos, como el rubor, para una manzana perfectamente amarilla:
- Blondee: carne cremosa y piel brillante de color amarillo puro. Criado en Gala.
- Criterion – Un feliz accidente de Golden Delicious. Frutas jugosas y de olor dulce.
- Gingergold: una fruta de temporada temprana.
- Golden Supreme: de Golden Delicious, pero produce una manzana ácida.
- Silken: otra manzana temprana. Piel casi translúcida.
Variedades de manzanas amarillas importadas
El estado de Washington y varias otras regiones templadas de los Estados Unidos son grandes productores de manzanas, pero no son los únicos lugares donde florecen las manzanas. Los manzanos amarillos se están desarrollando en Asia, los Países Bajos, Francia ymuchos otros países y lugares.
Crecer manzanas que son amarillas no ocupa un lugar destacado en la lista, pero todavía hay varias variedades deliciosas:
- Belle de Boskoop – De los Países Bajos. Bueno para cualquier uso
- Gravenstein – Un clásico de Dinamarca con sabor tradicional
- Alderman apple – Probablemente de Escocia, años 20
- Antonovka – Frutas pequeñas originarias de Rusia
- Medaille d’Or – Una variedad francesa clásica utilizada en sidras
Hay más de 750 variedades de manzanas con numerosas variedades de color amarillo dorado. Estos fueron solo algunos, pero su oficina de extensión local puede ayudarlo a decidir qué variedades se adaptan mejor a su región.
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