2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Los camotes son susceptibles a una serie de enfermedades, entre ellas la pudrición blanda bacteriana del camote. La pudrición blanda de la batata es causada por la bacteria Erwinia chrysanthemi. La pudrición puede ocurrir ya sea cuando crece en el jardín o durante el almacenamiento. También conocida como pudrición bacteriana del tallo y la raíz de la batata, la pudrición bacteriana de la batata se ve favorecida por las altas temperaturas combinadas con la alta humedad. El siguiente artículo contiene información sobre cómo identificar los síntomas de la pudrición blanda de la batata y cómo controlar la enfermedad.
Síntomas del tallo bacteriano de la batata y la pudrición de la raíz
Como su nombre indica, la bacteria E. chrysanthemi, provoca la pudrición tanto del tubérculo como del sistema de raíces de las batatas. Si bien la pudrición puede ocurrir durante el crecimiento, la infección es más común en las batatas almacenadas.
En el jardín, los síntomas del follaje aparecen como lesiones negras, necróticas y empapadas de agua. Los tallos también se ven afectados por lesiones de color marrón oscuro a negro junto con rayas oscuras aparentes en el tejido vascular. A medida que avanza la enfermedad, el tallo se vuelve acuoso y se colapsa, lo que hace que las puntas de las vides se marchiten. En ocasiones, la planta entera muere, peromás comúnmente, una o dos vides colapsan.
Las lesiones o pudriciones en la raíz son más comunes durante el almacenamiento. Las raíces afectadas por la pudrición blanda bacteriana de la batata se vuelven de color marrón claro y acuosas, acompañadas de lesiones con un margen marrón oscuro característico. Durante el almacenamiento, algunas raíces pueden parecer intactas por la enfermedad hasta que se cortan y la descomposición se hace evidente. Las raíces infectadas se tiñen de negro y se vuelven blandas, húmedas y podridas.
Control de la pudrición bacteriana del camote
La podredumbre del camote se introduce a través de heridas, por lo que minimizar las heridas en las raíces ayudará a reducir la incidencia de la enfermedad. Manipule las batatas con cuidado mientras se cosechan y almacenan, y trabaje alrededor de ellas con cuidado al quitar las malas hierbas o algo similar. Las heridas pueden ser causadas por medios mecánicos, pero también por la alimentación de los insectos, por lo que el control de los insectos también ayudará a controlar la propagación de la enfermedad.
Además, algunas variedades de camote son más susceptibles a la enfermedad. Por ejemplo, 'Beauregard' es muy susceptible a la pudrición de la raíz. Use cultivares con tolerancia a la pudrición bacteriana de la batata y seleccione solo materiales de propagación certificados libres de enfermedades. Para trasplantar, utilice únicamente enredaderas que hayan sido cortadas por encima de la superficie del suelo.
Por último, elimine y destruya inmediatamente cualquier raíz infectada que se encuentre durante el almacenamiento para evitar la propagación de la pudrición de la batata.
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