2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
¿Qué son los guisantes de invierno austriacos? También conocidos como guisantes de campo, los guisantes de invierno austriacos (Pisum sativum) se han cultivado en todo el mundo durante siglos, principalmente como una valiosa fuente de nutrición para humanos y ganado. No confunda los guisantes de invierno austriacos con los caupí, que también se conocen como guisantes de campo en los estados del sur. Son plantas diferentes. Siga leyendo para obtener información sobre el cultivo de guisantes de invierno austriacos.
Información sobre guisantes de invierno austriacos
Hoy en día, los chícharos de invierno austriacos a menudo se plantan en la agricultura como cultivo de cobertura, o por jardineros domésticos o criadores de pollos de traspatio. Los cazadores encuentran que el cultivo de guisantes de invierno austriacos es un medio eficaz para atraer animales salvajes como ciervos, codornices, palomas y pavos salvajes.
Los guisantes de invierno austriacos tienen un valor ornamental, y los guisantes son sabrosos en ensaladas o s alteados. A muchos jardineros les gusta plantar algunas semillas en un contenedor de patio afuera de la puerta de la cocina.
El guisante de invierno austríaco es una leguminosa de estación fría relacionada con el conocido guisante de jardín. Las plantas de vid, que alcanzan una longitud de 2 a 4 pies (0,5 a 1 m), dan flores rosadas, moradas o blancas en primavera.
Cuando se usa como cultivo de cobertura, los guisantes de invierno austriacos a menudo se plantancon una mezcla de semillas como rábanos oleaginosos o varios tipos de trébol.
Cómo cultivar guisantes de invierno austriacos
Al cultivar guisantes de invierno austriacos, estos son algunos consejos útiles para tener en cuenta:
Los guisantes de invierno austriacos funcionan bien en casi cualquier tipo de suelo bien drenado. Sin embargo, las plantas necesitan humedad constante y no les va bien en climas áridos donde la precipitación es inferior a 20 pulgadas (51 cm) por año.
Los guisantes de invierno austriacos son resistentes al invierno en las zonas USDA 6 y superiores. Las semillas generalmente se plantan en otoño, después de que hayan pasado los días más calurosos del verano. Las vides pueden desarrollarse bien en climas más fríos si están protegidas por una buena capa de nieve; de lo contrario, es probable que se congelen. Si esto le preocupa, puede plantar guisantes de invierno austriacos como planta anual a principios de la primavera.
Busque semillas inoculadas, ya que los inoculantes convierten el nitrógeno de la atmósfera en una forma utilizable, un proceso conocido como "fijación" de nitrógeno, y también promoverán un crecimiento vigoroso y saludable. Alternativamente, puede comprar inoculante e inocular sus propias semillas.
Plante semillas de guisantes de invierno austriacos en suelo bien preparado a razón de 2 ½ a 3 libras (1 a 1,5 kg) por cada 1000 pies cuadrados (93 m2). Cubre las semillas con 2,5 a 7,5 cm (1 a 3 pulgadas) de tierra.
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