¿Por qué las manzanas necesitan refrigeración? Aprenda sobre las horas de refrigeración de los manzanos

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¿Por qué las manzanas necesitan refrigeración? Aprenda sobre las horas de refrigeración de los manzanos
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Anonim

Si cultivas manzanos, entonces sin duda estás familiarizado con las horas frías de los manzanos. Para aquellos de nosotros que somos nuevos en el cultivo de manzanas, ¿cuáles son exactamente las horas de enfriamiento de la manzana? ¿Cuántas horas de frío necesitan las manzanas? ¿Por qué los manzanos necesitan refrigeración? Todo parece un poco confuso, pero el siguiente artículo contiene toda la información para enfriar manzanas que probablemente necesites.

Información de enfriamiento de Apple

Así que está inmerso en la elección de manzanos de raíz desnuda de un catálogo para su zona USDA en particular y nota que no solo aparece la zona de resistencia, sino también otro número. En el caso de las manzanas, esta es la cantidad de horas de enfriamiento de la manzana que necesita el árbol. Está bien, pero ¿qué diablos son las horas frías para los manzanos?

Las horas de enfriamiento o las unidades de enfriamiento (CU) son la cantidad de horas en que las temperaturas se mantienen entre 32 y 45 °F (0 y 7 °C). Estas horas frías son provocadas por noches más largas y temperaturas más bajas en el otoño y principios del invierno. Este período de tiempo es crítico para los manzanos y es cuando la hormona responsable de la latencia se descompone. Esto permite que los capullos se conviertan en flores a medida que el clima se calienta.

¿Por qué es necesario enfriar los manzanos?

Si una manzanael árbol no tiene suficientes horas de frío, es posible que los botones florales no se abran o que se abran tarde en la primavera. La producción de hojas también puede retrasarse. Las flores también pueden florecer a intervalos irregulares y, aunque esto puede parecer beneficioso, cuanto más largo sea el tiempo de floración, mayor será la probabilidad de que el árbol esté expuesto a enfermedades. Como es de esperar, la f alta de horas de frío también afectará la producción de fruta.

Por lo tanto, es importante no solo hacer coincidir su zona USDA con su elección de variedad de manzana, sino también las horas de enfriamiento que necesita el árbol. Si compra, por ejemplo, un árbol de bajo enfriamiento y vive en un área de alto enfriamiento, el árbol romperá la latencia demasiado pronto y se dañará o incluso morirá debido a las bajas temperaturas.

¿Cuántas horas de frío necesitan las manzanas?

Esto realmente depende del cultivar. Hay más de 8 000 variedades de manzanas en todo el mundo y cada año se introducen más. La mayoría de las variedades de manzanas necesitan entre 500 y 1000 horas de enfriamiento o temperaturas por debajo de los 45 °F (7 °C), pero hay algunas variedades de bajo enfriamiento disponibles que no necesitan más de 300 horas de enfriamiento.

Las variedades de bajo enfriamiento necesitan menos de 700 horas de enfriamiento y pueden soportar veranos más calurosos que otras variedades. Las variedades de enfriamiento medio son manzanas que necesitan horas de enfriamiento de entre 700 y 1000 horas de enfriamiento y las manzanas de enfriamiento alto son aquellas que requieren más de 1000 horas de enfriamiento. Las manzanas de enfriamiento bajo y medio generalmente se pueden cultivar en regiones de enfriamiento alto, pero las manzanas de enfriamiento alto no prosperarán en climas de enfriamiento bajo.

Aunque la mayoría de las manzanas necesitan muchas horas de enfriamiento, todavía hay muchas horas de enfriamiento medio a bajocultivares.

  • Fuji, Gala, Imperial Gala, Crispin y Royal Gala requieren tiempos de enfriamiento de al menos 600 horas.
  • Las manzanas Pink Lady necesitan entre 500 y 600 horas de frío.
  • Mollie's Delicious requiere entre 450 y 500 horas de frío.
  • Anna, un tipo de manzana golden delicious, y Ein Shemer, una variedad amarilla/verde, toleran áreas con 300-400 horas de frío.
  • Una manzana verdaderamente poco fría, Dorsett Golden, que se encuentra en las Bahamas, requiere menos de 100 horas.

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