2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
La espinaca fresa es un nombre un poco inapropiado. Está relacionado con la espinaca y las hojas tienen un sabor similar, pero sus bayas comparten poco con las fresas más allá del color. Las hojas son comestibles, pero su sabor es muy ligero y ligeramente dulce. Su color rojo brillante lo convierte en un excelente acento en ensaladas, especialmente combinado con las hojas que lo acompañan. Siga leyendo para obtener más información sobre el cultivo de espinacas de fresa.
Cuidado de la espinaca fresa
Entonces, ¿qué es exactamente la espinaca fresa? La planta de espinaca de fresa (Chenopodium capitatum syn. Blitum capitatum), también conocida como fresa blite, crece de forma silvestre en América del Norte, partes de Europa y Nueva Zelanda. No se ha cultivado mucho, pero incluso las semillas que se venden comercialmente son muy fáciles de cultivar.
La espinaca de fresa es una planta de clima frío que puede soportar una helada ligera, pero es más tolerante al calor que la verdadera espinaca. Sin embargo, querrás que se escape con el tiempo, ya que es cuando aparecen sus bayas distintivas.
Plante en suelo húmedo a pleno sol y riegue regularmente. Si vive en un área que experimenta inviernos fríos, siembre a principios de la primavera para obtener una cosecha de hojas durante la primavera, y hojas ybayas en el verano. Si vive en un área con inviernos cálidos, plántelo en otoño para que crezca durante el invierno y coseche durante la primavera.
Cómo cultivar plantas de espinacas y fresas
La planta de fresa y espinaca es anual y se puede sembrar directamente de la semilla para cosechar el mismo año. Plante sus semillas con una separación de 2,5 a 5 cm (1 a 2 pulgadas) en filas de 40,5 a 45,5 cm (16 a 18 pulgadas) de distancia.
Además del riego regular, el cuidado de las plantas de espinacas y fresas es mínimo. Sin embargo, se auto-siembra, y debido a esto, algunas personas la consideran una mala hierba. Mueva sus plantas si no quiere verlas en el mismo lugar el próximo año. De lo contrario, deje que suelten sus semillas y disfrute de una adición inusual y nutritiva a su jardín y dieta todos los años.
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