2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
No las has visto en las tiendas de comestibles, pero los devotos del cultivo de manzanas sin duda han oído hablar de las manzanas con pulpa roja. Las variedades de manzanas de pulpa roja, relativamente nuevas, aún están en proceso de perfeccionamiento. Sin embargo, hay una gran cantidad de manzanos de pulpa roja disponibles para el fruticultor doméstico. Siga leyendo para obtener más información.
Acerca de los manzanos de pulpa roja
Las manzanas con pulpa roja por dentro (así como por fuera) se encuentran naturalmente en algunas regiones de Asia Central, básicamente manzanas silvestres. Estos tienden a tener un sabor demasiado amargo para el consumo, por lo que los criadores decidieron cruzarlos con manzanas deliciosas, dulces y de pulpa blanca para producir manzanas comercialmente viables con pulpa roja en el interior. La creación de manzanos de pulpa roja de sabor dulce no solo es una novedad para el cultivo, sino que estas frutas de pulpa roja también pueden tener propiedades antioxidantes.
Este esfuerzo de mejoramiento para producir frutas sabrosas, vendibles y de pulpa roja comenzó hace unos 20 años y, como se mencionó, aún tiene que llegar al pasillo de productos agrícolas. Sin embargo, en Europa se han producido lanzamientos comerciales de variedades de manzanas de pulpa roja. A partir de 2010, un criador suizo, Marcus Kobelt, introdujo la serie de manzanas 'Redlove' en el mercado europeo.
RojoVariedades de manzanas con pulpa
El color real de la pulpa de estas manzanas varía de rosa brillante (Pink Pearl) a rojo brillante (Clifford) a rosa teñido (Taunton Cross) e incluso naranja (Apricot Apple). Estas variedades de pulpa roja también tienen flores de diferentes colores en lugar del blanco de otros manzanos. Dependiendo del cultivar, es posible que tenga flores de color rosa claro a rosa carmesí en su manzano de pulpa roja. Algunas variedades son dulces, mientras que otras tienen un sabor agrio, como ocurre con otras manzanas.
Al igual que con las manzanas en general, la lista de variedades de manzanos de pulpa roja es enorme a pesar de que son relativamente nuevos en el mercado. A continuación se incluye una lista muy abreviada de cultivares, pero tenga en cuenta que hay muchos otros a tener en cuenta al elegir para su jardín. Deberá tener en cuenta no solo el color y el sabor de la fruta, sino también su microclima regional y el potencial de almacenamiento de la fruta.
Las variedades de manzanas de pulpa roja incluyen, entre otras, las siguientes:
- Perla rosa
- Brillo rosa
- Thornberry
- Cangrejo de Ginebra
- Ruso Gigante
- Carne roja de invierno
- Almata
- Rosa de la montaña
- Maravilla Roja
- Rosa oculta
- Rosa de Mott
- Granadina
- Carne roja Buford
- Niedswetzkyana
- Rubaiyat
- Cuervo
- Scarlett Sorpresa
- Arborosa
- Petardo
Mire un poco los catálogos en Internet e investigue todas las demás variedades antes de decidirse por un tipo de pulpa roja adecuado para usted.
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