2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Los rábanos son vegetales de clima fresco disponibles en una variedad de tamaños y colores que también varían en sabor. Una de esas variedades, el rábano sandía, es un espécimen de color blanco cremoso y verde por debajo con un interior rosado estriado que se parece mucho a una sandía. Entonces, ¿qué es un rábano sandía? ¿A qué saben los rábanos sandía y qué otros datos sobre los rábanos sandía podrían incitarnos a cultivarlos? Vamos a averiguarlo.
¿Qué es un rábano sandía?
Los rábanos sandía son una variedad tradicional de rábano Daikon, uno de mis favoritos. Son un miembro de la familia de la mostaza, que incluye la rúcula y el nabo. Un dato interesante sobre el rábano sandía nos dice que la palabra china para estos rábanos es ShinRi-Mei, que significa “belleza en el corazón”. Uno solo necesita cortar una de estas bellezas para comprender el significado detrás del nombre. Su nombre en latín es Raphanus sativus acanthiformis.
En cuanto al sabor de los rábanos sandía, tienen un sabor más suave y discreto en comparación con sus hermanos y tienen un sabor un poco menos picante. A diferencia de otras variedades, el sabor en realidad se suaviza aún más cuanto más maduros se vuelven los rábanos.
Cultivo de rábanos tipo sandía
Debido a que se trata de una variedad tradicional, encontrar semillas de rábano sandía puede requerir un poco más de búsqueda que ir al cinco y diez centavos local, pero bien vale la pena el esfuerzo. Las semillas de rábano sandía son fáciles de pedir a través de catálogos de semillas en línea.
Cultivar rábanos sandía es tan fácil como cultivar otros tipos de rábanos. Sin embargo, tardan más en madurar que otras variedades, unos 65 días. Plantarlos desde principios hasta finales de primavera. Se pueden plantar de nuevo cada dos semanas para una cosecha continua.
Los rábanos prosperan en suelos arenosos profundos, fértiles, bien drenados y ricos en materia orgánica. Antes de sembrar semillas de rábano y sandía, es posible que desee enmendar el suelo con 2 a 4 pulgadas (5 a 10 cm) de materia orgánica bien compostada y 2 a 4 tazas (0,5 a 1 L) de fertilizante multiusos (16 a 10 cm). 16-8 o 10-10-10-) por 100 pies cuadrados (30 m), especialmente si su suelo tiende a ser pesado. Colóquelos en las 6 pulgadas superiores (15 cm) de tierra.
Las semillas de rábano se pueden sembrar directamente en el jardín cuando la temperatura del suelo es de 40 °F (4 °C), pero germina mejor a 55-75 °F (12-23 °C). Siembre las semillas en suelo fértil, espaciadas uniformemente en filas de 6 pulgadas (15 cm) de distancia a una profundidad de ½ pulgada (1,25 cm). Apisona la tierra ligeramente y riega las semillas. Mantén un riego constante a medida que crecen los rábanos. Cuando las plántulas tengan una pulgada de alto, adelántelas a 2 pulgadas (5 cm) de distancia.
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