2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
La col es una de las verduras más versátiles y se presenta en muchas cocinas. También es fácil de cultivar y se puede plantar para una cosecha de principios de verano o una cosecha de otoño. El repollo temprano de Copenhagen Market madura en tan solo 65 días para que pueda disfrutar de la ensalada de col, o lo que le apetezca, antes que con la mayoría de las variedades.
Si eres un amante de la col, intenta cultivar plantas de col del mercado de Copenhague.
Primeros datos del mercado de Copenhague
Este productor temprano es un vegetal tradicional que produce cabezas grandes y redondas. Las hojas de color verde azulado son ricas en nutrientes y son deliciosas crudas o cocidas. Las plantas de repollo del mercado de Copenhague deben programarse para que maduren antes de que aumente el calor del verano o las cabezas sean propensas a agrietarse.
Este repollo tiene la palabra "mercado" en su nombre porque es un productor vigoroso y tiene un atractivo visual, lo que lo hace valioso para los productores comerciales. Es un repollo tradicional que fue desarrollado a principios de 1900 por Hjalmar Hartman and Co. en Copenhague, Dinamarca.
Tardó dos años en llegar a Estados Unidos, donde fue ofrecido por primera vez por la empresa Burpee. Las cabezas miden de 6 a 8 pulgadas (15-20 cm) y pesan hasta 8 libras (4 kg). loslas cabezas son muy densas y el interior de las hojas es de color blanco cremoso y verdoso.
Cultivo de repollo del mercado de Copenhague
Dado que esta verdura no puede tolerar las altas temperaturas, es mejor sembrar las semillas adentro en pisos al menos ocho semanas antes de plantarlas afuera. Plante las plántulas cuatro semanas antes de la última helada esperada. Si desea una cosecha de otoño, siembre directamente o establezca trasplantes en pleno verano.
Los trasplantes se deben plantar a una distancia de 12 a 18 pulgadas (31-46 cm) en filas separadas por 4 pies (1 m). Si se siembra directamente, rale las plantas a la distancia necesaria.
Cubre las plantitas para mantener la tierra fresca y conservar la humedad. Si se prevé una helada fuerte, cubra las plantas.
Coseche cuando las cabezas estén firmes y antes de que lleguen las altas temperaturas del verano.
Cuidado de la col temprana del mercado de Copenhague
Para proteger las plantas jóvenes de ciertas plagas, practique la siembra en compañía. Use una variedad de hierbas para repeler insectos. Evite plantar repollo con tomates o judías verdes.
Una enfermedad muy común de los cultivos de col es la amarilla, que es causada por el hongo Fusarium. Las variedades modernas son resistentes a la enfermedad, pero las reliquias son susceptibles.
Otras enfermedades fúngicas causan decoloración y retraso en el crecimiento. Retire las plantas afectadas y destrúyalas. Clubroot causará plantas atrofiadas y distorsionadas. Un hongo que vive en el suelo causa el problema y se debe observar una rotación de cultivos de cuatro años si el repollo está infectado.
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