Acerca de las plantas de soja - Consejos sobre cómo cultivar soja en los jardines

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

Un antiguo cultivo de Oriente, la soja (Glycine max 'Edamame') está empezando a convertirse en un alimento básico establecido en el mundo occidental. Si bien no es el cultivo más comúnmente plantado en los huertos familiares, muchas personas están comenzando a cultivar soya en los campos y cosechando los beneficios para la salud que brindan estos cultivos.

Información sobre soja

Las plantas de soja se han cosechado durante más de 5.000 años, pero solo en los últimos 250 años los occidentales se han dado cuenta de sus enormes beneficios nutricionales. Las plantas silvestres de soja todavía se pueden encontrar en China y están comenzando a encontrar un lugar en los jardines de Asia, Europa y las Américas.

Soja max, la nomenclatura latina proviene de la palabra china 'sou', que se deriva de la palabra 'soi' o soja. Sin embargo, las plantas de soja son tan veneradas en Oriente que hay más de 50 nombres para este cultivo tan importante.

Se ha escrito sobre las plantas de soja desde la antigua 'Materia Medica' china alrededor del 2900-2800 a. C. Sin embargo, no aparece en ningún registro europeo hasta el año 1712 d. C., después de su descubrimiento por un explorador alemán en Japón durante los años 1691 y 1692. La historia de la planta de soja en los Estados Unidos es discutible, pero ciertamente porEn 1804, la planta se introdujo en las áreas del este de los EE. UU. Y más completamente después de una expedición japonesa de 1854 por el comodoro Perry. Aún así, la popularidad de la soya en las Américas se limitó a su uso como cultivo de campo, incluso en una fecha tan reciente como 1900.

Cómo cultivar soja

Las plantas de soja son bastante fáciles de cultivar, casi tan fáciles como los frijoles arbustivos y se plantan de la misma manera. El cultivo de soya puede ocurrir cuando la temperatura del suelo es de 50 grados F (10 C) más o menos, pero lo ideal es de 77 grados F (25 C). Cuando cultive soya, no se apresure a sembrar, ya que las temperaturas frías del suelo evitarán que la semilla germine y escalonarán los tiempos de siembra para una cosecha continua.

Las plantas de soya en la madurez son bastante grandes, 2 pies (61 cm) de altura, por lo tanto, al plantar soya, tenga en cuenta que no es un cultivo para intentar en un jardín pequeño.

Haga filas de 2 a 2 ½ pies (61-76 cm) de distancia en el jardín con 2 a 3 pulgadas (5-8 cm) entre plantas cuando plante soya. Siembra semillas de 1 pulgada (2,5 cm) de profundidad y 2 pulgadas (5 cm) de distancia. Se paciente; Los períodos de germinación y maduración de la soja son más largos que los de la mayoría de los otros cultivos.

Problemas del cultivo de soja

• No siembre semillas de soja cuando el campo o el jardín estén demasiado húmedos, ya que el nematodo del quiste y el síndrome de muerte súbita pueden afectar el potencial de crecimiento.
• Las bajas temperaturas del suelo impedirán la germinación de la planta de soja o harán que florezcan los patógenos que pudren las raíces.
• Además, plantar soya demasiado pronto también puede contribuir a las altas poblaciones de infestaciones del escarabajo de la hoja del frijol.

Cosecha de soja

Las plantas de soya se cosechan cuando las vainas (edamame) aún están verdes, antes de que se pongan amarillas. Una vez que la vaina se vuelve amarilla, la calidad y el sabor de la soja se ven comprometidos.

Seleccione a mano de la planta de soja, o extraiga toda la planta del suelo y luego quite las vainas.