2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
¿Por qué algunas fresas son dulces y qué hace que las fresas sepan agrias? Si bien algunas variedades simplemente tienen un sabor más dulce que otras, la mayoría de las causas de las fresas agrias se pueden atribuir a condiciones de cultivo menos que ideales.
Cultivo de fresas dulces
Si sus fresas no son dulces, observe las condiciones actuales del suelo. Las fresas se desarrollan mejor en suelos bien drenados, fértiles y ligeramente ácidos. De hecho, estas plantas tienden a rendir más y son más dulces cuando se cultivan en suelos arenosos enriquecidos con compost.
Plantar fresas en canteros elevados también es una buena idea, ya que esto (junto con un suelo adecuado) asegura un mejor drenaje. Las camas elevadas también son más fáciles de mantener.
Otro factor importante al cultivar esta fruta es la ubicación. Las camas deben ubicarse donde reciban al menos ocho horas de luz solar, lo cual es esencial para producir fresas dulces.
Además, asegúrese de que sus plantas de fresa tengan suficiente espacio para crecer. Debe haber al menos 12 pulgadas (31 cm) entre las plantas. Las plantas superpobladas son más propensas a producir cosechas más pequeñas de fresas ácidas.
Cuidado adicional para fresas dulces
Plante sus lechos de fresas en otoño en lugar de primavera para asegurarselas plantas tienen suficiente tiempo para establecer buenos sistemas de raíces. Cubra las plantas con paja para ayudar a aislar las fresas en crecimiento. En regiones frías propensas a inviernos rigurosos, puede ser necesaria una protección adicional.
Si desea asegurar una cosecha de fresas cada año, puede considerar mantener dos camas separadas: una para la producción de frutas y la otra para las plantas de la temporada siguiente. Las camas también deben rotarse para evitar la vulnerabilidad a las enfermedades, otra causa de las fresas agrias.
Por lo general, no debes permitir que las plantas de fresa den frutos durante el primer año. Recoge las flores a medida que parecen forzar más energía para producir plantas hijas más fuertes. Estos son los que producirán fresas de sabor dulce. También querrás mantener de cuatro a cinco plantas hijas (brotes) para cada planta madre, así que corta el resto.
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