2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
El ajo es un bulbo y debido a que es un bulbo, la mayoría de las variedades de ajo necesitan tener una cierta cantidad de clima frío para formar los sabrosos bulbos que nos gusta comer. Para los jardineros en climas más cálidos, esto puede ser un hecho frustrante, pero no es necesario que evite que cultiven ajo en el jardín. Un poco de conocimiento sobre el ajo y las variedades de ajo es todo lo que se necesita para saber cómo cultivar ajo con éxito en climas más cálidos.
Variedades de ajo
Los jardineros en climas cálidos, zonas USDA 7 a 9, tendrán dificultades para cultivar ajo en el jardín a partir de cualquier variedad de ajo. Lo más probable es que desee buscar algunos de los cultivares gourmet o reliquia que crecen bien en climas más cálidos. Estos cultivares incluyen:
- criollos
- Asiático
- Hardnecks
- Raya morada jaspeada
Es posible que estos cultivares no estén disponibles en su centro de jardinería local, pero se pueden encontrar en línea en muchos distribuidores de ajo en línea acreditados.
Cómo plantar ajo
Cuándo y cómo plantar ajo en climas más cálidos es un poco diferente que en climas más fríos. Por un lado, puedes plantar el ajo más tarde y por dos, puedes cosecharlo antes. Planee plantar su ajo desde finales de octubre hasta principios de diciembre.
Cuando plantas tuajo, lo que harás es cultivar ajo a partir de dientes, así que quita un diente del bulbo y plántalo en la cama preparada. Recuerda, al igual que los bulbos de flores, el extremo puntiagudo del diente sube. Deberá plantar el diente de ajo a unos 20 a 25 cm (8 a 10 pulgadas) de profundidad en la tierra. Sepárelos a una distancia de 15 a 20 cm (6 a 8 pulgadas).
¿Cómo crece el ajo en invierno?
En climas más cálidos, puede esperar ver un crecimiento de su ajo durante todo el invierno. Esto aparecerá en forma de hojas de ajo provenientes del diente. En climas más fríos, las verduras no crecen hasta la primavera. No se preocupe por la caída ocasional de la temperatura, ya que el ajo y sus verduras son más que capaces de soportar el frío.
Cuándo cosechar ajo
A fines de la primavera o principios del verano, su planta de ajo comenzará a florecer. Deja que florezca. Una vez que la flor esté muerta y las hojas se hayan dorado de la mitad a dos tercios del tallo, desentierra el ajo. Esto debería suceder a más tardar en julio.
Una vez que hayas cosechado el ajo, puedes almacenarlo y guardar un poco para volver a cultivar ajo a partir de los dientes en unos meses.
El misterio de cómo cultivar ajo en climas cálidos no es un misterio en absoluto. Con las variedades adecuadas y el programa de plantación adecuado, usted también puede cultivar ajo en el jardín.
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