2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
No todo el mundo tiene la suerte de tener un lugar brillante y soleado para cultivar plantas comestibles. Sin embargo, hay muchas hierbas, frutas y verduras que crecen a la sombra. La clave para cultivar con éxito plantas comestibles en el jardín a la sombra puede ser tan simple como elegir la especie adecuada.
Gestión de verduras, frutas y hierbas de sombra
La luz del sol se presenta de muchas formas. Puede ser directo o puede filtrarse a través del dosel de los árboles que se encuentran por encima de la cabeza. Puede ser más o menos intenso, dependiendo de la hora del día. La luz del sol también puede reflejarse en objetos cercanos, como una pared de color claro o una masa de agua.
Antes de que los jardineros comiencen el proceso de selección de vegetales, frutas y hierbas que crecen en la sombra, es recomendable determinar cuánta y cuántas horas de luz solar recibe el jardín. Esto se puede medir usando un medidor de luz o creando un mapa de luz solar del jardín.
Las verduras con frutos, como los tomates y los pimientos, requieren pleno sol o entre 8 y 10 horas de luz solar al día. Las verduras crucíferas y de raíz se pueden cultivar en áreas que reciben al menos 4 horas de luz solar, mientras que las verduras de hoja y muchas hierbas necesitan un mínimo de 3 horas al día.
Selección de verduras que crecen a la sombra
Cuando se trata de la mayoría de los vegetales de jardín, cuanta más luz solarmejor. Aunque muchas de nuestras verduras favoritas crecerán con menos exposición al sol, la productividad a menudo se reduce. Además, las hortalizas de sombra pueden competir con los árboles por valiosos nutrientes y agua.
Siempre que sea posible, plante hortalizas de sombra en el lado sur de los árboles y edificios. Pode las ramas muertas y las extremidades inferiores de los árboles de sombra grandes y modifique el suelo con abundante abono. Como alternativa, plante en recipientes que se puedan mover para captar más luz solar.
Hortalizas que crecen a la sombra
- Rúcula
- Frijoles
- Remolacha
- Brócoli
- coles de Bruselas
- Repollo
- Zanahorias
- Coliflor
- Coles
- Escarola
- Ajo
- Col rizada
- Colinabo
- Lechuga
- Hojas de mostaza
- Cebollas
- Fiddleheads de helecho de avestruz
- Guisantes
- Patatas
- Radicchio
- Rábanos
- Ruibarbo
- Espinacas
- acelgas
- Nabos
Consulte nuestra guía completa de horticultura
Hierbas que aman la sombra
Muchas hierbas, que se cultivan por sus hojas, toleran bastante los niveles bajos de luz solar. Las hierbas amantes del sol que crecen a la sombra pueden tener una tendencia a volverse más largas, pero la cosecha frecuente ayuda a mantener estas plantas compactas. Experimente cultivando estas hierbas en áreas parcialmente sombreadas del jardín:
- Albahaca
- Perifollo
- Cebollino
- Cilantro
- Eneldo
- Bálsamo de limón
- Menta
- Orégano
- Alazán de montaña
- Perejil
- Acedera
- Dulce Cicely
- Estragón
Frutas que crecen a la sombra
Los jardineros que se enfrentan a una cantidad de luz solar inferior a la ideal pueden plantar una variedad de árboles, arbustos, enredaderas o zarzas que producirán frutos en un jardín parcialmente sombreado. Cuando busque frutos que crezcan a la sombra, considere estas especies:
- Fresa alpina
- Moras
- grosellas
- Saúco
- Grosellas
- Uvas
- Kiwi resistente
- Arándanos de las Tierras Altas
- Arándano rojo
- Mora
- Pasionaria
- Pawpaw
- Caqui
- Ciruelas
- Frambuesas
- Serviceberry
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