Diseño de jardín de cocina: cómo hacer crecer un jardín de cocina

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2025-01-22 15:31

La huerta es una tradición tradicional. ¿Qué es una huerta? Es una forma centenaria de garantizar frutas, verduras y condimentos frescos, al alcance de la mano de la cocina. El diseño del jardín de la cocina de hoy toma notas del pasado, pero agrega más fantasía y personalidad.

Los precios de los comestibles están subiendo. Es algo de lo que no podemos escapar, y probablemente una tendencia del futuro. Pero puede reducir esas facturas a la mitad si cultiva un huerto. Una cama de huerta es una de las mejores maneras de garantizar productos frescos, saber qué contiene su comida y disfrutar del aire libre.

¿Qué es un huerto familiar?

Nuestros abuelos tenían grandes ideas para la huerta. El diseño del jardín de la cocina depende en gran medida de lo que a su familia le gusta comer. Puede ser simple, con hierbas frescas y un jardín de esquejes para embellecer la mesa. Pero algunos jardineros cultivan un huerto para satisfacer todas sus necesidades de frutas y verduras. Los árboles frutales enanos, las enredaderas y cañas frutales, las verduras y tubérculos, los alimentos de verano como el maíz y los tomates, ocupan un lugar destacado. Incluso los espacios pequeños pueden producir muchos alimentos si siembra cultivos sucesivos, utiliza soportes verticales y planta pequeñas cantidades de diversos alimentos. El espacio puede ser tan simple como una cama elevada o una parcela grande con espacio para expandirse.

Cama de jardín de cocina simple

Gran parte de lo que comemos se puede cultivar. Tienes que tener en cuenta tu zona y asegurarte de que tus selecciones prosperarán donde vives. En jardines más pequeños, una cama elevada es un gran comienzo para un huerto. Las camas elevadas se calientan más temprano en la primavera y son accesibles debido a su elevación. Pueden contener mucho si usa soportes verticales para cosas como frijoles, guisantes, pepinos y otras plantas trepadoras. Seleccione un sitio con mucho sol, ya que la mayoría de los productos aprecian mucha luz. Llene la cama con buena tierra orgánica y considere usar un sistema de goteo para mantener todas las plantas bien hidratadas.

Ideas para jardines de cocina grandes

En áreas con mucho espacio, puede agregar algo más que lechugas y tubérculos. Cultiva tu fruta favorita con una especie enana. Entrene las vides de uva en una valla. Agregue atracciones polinizadoras en forma de lavanda, caléndula, bálsamo de abeja y otras plantas con flores. Mantenga alejadas a las plagas con plantas y hierbas acompañantes. Rote sus plantas de semillas anualmente para prevenir enfermedades y problemas de insectos. Aprenda sobre técnicas como las espalderas para mantener el área ordenada y de fácil acceso. Si tiene suficiente espacio y planifica con cuidado, no hay casi nada que no se pueda cultivar en el jardín de su cocina.