Autosuficiencia en la jardinería: cultivar un jardín autosuficiente

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

Sin duda, todos nos hemos dado cuenta de que no necesitamos vivir en un mundo apocalíptico y lleno de zombis para que se produzcan interrupciones en los bienes de consumo. Todo lo que necesitó fue un virus microscópico. La pandemia de COVID-19, con su escasez de alimentos y recomendaciones de refugio en el lugar, ha llevado a más personas a reconocer el valor de cultivar un jardín autosuficiente. Pero, ¿qué es la autosuficiencia en jardinería y cómo se hace uno para hacer un jardín autosuficiente?

El jardín de alimentos autosuficiente

En pocas palabras, un jardín autosuficiente proporciona la totalidad o una parte importante de las necesidades de producción de su familia. Cultivar un jardín autosuficiente no solo reduce la dependencia de la cadena alimentaria comercial, sino que saber que podemos mantenernos a nosotros mismos y a nuestras familias en un momento de crisis es francamente satisfactorio.

Tanto si eres nuevo en la jardinería como si llevas años haciéndolo, seguir estos consejos te ayudará a planificar un jardín autosuficiente.

• Elija una ubicación soleada: la mayoría de las plantas vegetales requieren 6 o más horas de luz solar directa al día.
• Empiece despacio – Cuando comience por primera vez un jardín de alimentos autosuficiente, concéntrese en un puñado de sus cultivos favoritos. Cultivar todas las lechugas o papas que su familia necesita durante un año es unexcelente gol de primer año.
• Optimiza la temporada de cultivo: planta verduras de temporada fría y cálida para alargar el período de cosecha. Cultivar guisantes, tomates y acelgas puede brindarle a su jardín autosuficiente tres estaciones de alimentos frescos.
• Vuélvase orgánico: abone las hojas, el césped y los restos de cocina para reducir su dependencia de los fertilizantes químicos. Recoge agua de lluvia para usarla en el riego.
• Conservar alimentos: aumente la autosuficiencia de la jardinería almacenando ese pico de abundancia de cosecha de productos para la temporada baja. Congele, enlate o deshidrate el exceso de vegetales de la huerta y cultive productos fáciles de almacenar como cebollas, papas y calabazas de invierno.
• Siembra sucesiva – No siembre toda la col rizada, los rábanos o el maíz al mismo tiempo. En cambio, extienda el período de cosecha sembrando una pequeña cantidad de estos vegetales cada dos semanas. Esto permite que estos cultivos de festín o hambre alcancen la madurez durante varias semanas o meses.
• Variedades de reliquia de plantas: a diferencia de los híbridos modernos, las semillas de reliquia crecen fieles a su tipo. Sembrar las semillas de vegetales que recolectaste es otro paso hacia la autosuficiencia en la jardinería.
• Hágase casero: la reutilización de envases de plástico y la elaboración de sus propios jabones insecticidas ahorra dinero y reduce su dependencia de productos comerciales.
• Mantener registros: realice un seguimiento de su progreso y utilice estos registros para mejorar su éxito en la jardinería en los próximos años.
• Tenga paciencia: ya sea que esté construyendo camas de jardín elevadas o modificando el suelo nativo, alcance la autodeterminación total de la jardinería.la suficiencia lleva tiempo.

Planificación de un jardín autosuficiente

¿No está seguro de qué cultivar en su jardín de alimentos autosuficiente? Pruebe estas variedades de vegetales tradicionales:

• Espárragos – 'Mary Washington'
• Remolachas – ‘Rojo oscuro de Detroit’
• Bell Pepper – 'California Wonder'
• Repollo – 'Mercado de Copenhague'
• Zanahorias – ‘Nantes Half Long’
• Tomates cherry – 'Cereza negra'
• Maíz – 'Bantam dorado'
• Frijoles verdes – Frijol polar 'Blue Lake'
• Kale – ‘Lacinato’
• Lechuga – 'Buttercrunch'
• Cebolla – 'Red Wethersfield'
• Chirivías – 'Corona hueca'
• Pasta de tomate – ‘Pasta Amish’
• Guisantes – 'Flecha verde'
• Patatas – 'Campeón de Vermont'
• Calabaza – 'Campo de Connecticut'
• Radish – 'Cherry Belle'
• Desgranar frijoles – 'El ganado de Jacob'
• Acelgas – 'Fordhook gigante'
• Calabaza de invierno – ‘W altham butternut’
• Calabacín – 'Belleza negra'