2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Las calabazas estriadas nigerianas son consumidas por 30 a 35 millones de personas, pero millones más nunca han oído hablar de ellas. ¿Qué es una calabaza acanalada? Las calabazas estriadas nigerianas son miembros de la familia Cucurbiacea como su homónimo, la calabaza. También comparten otras características de las calabazas. Siga leyendo para aprender a cultivar calabazas estriadas.
¿Qué es una calabaza estriada?
La calabaza estriada nigeriana (Telfairia occidentalis) se llama comúnmente Ugu y se cultiva ampliamente en África occidental tanto por sus semillas como por sus hojas tiernas.
Ugu es una herbácea perenne nativa del sur de África. Al igual que las calabazas, las calabazas estriadas nigerianas se arrastran por el suelo y trepan estructuras con la ayuda de zarcillos. Más comúnmente, el cultivo de calabazas estriadas ocurre con la ayuda de una estructura de madera.
Información adicional sobre calabazas estriadas
Las calabazas estriadas nigerianas tienen hojas lobuladas anchas que son ricas en nutrientes. Se recogen cuando son jóvenes y se cocinan en sopas y guisos. Las plantas crecen hasta 50 pies (15 m) o más.
Una planta con flores dioicas, las calabazas acanaladas de Nigeria producen flores tanto masculinas como femeninas en diferentes plantas. Las flores se producen en conjuntos de cinco flores de color blanco cremoso y rojo. El fruto resultante es verde cuando joven progresando a amarillo a medida quemadura.
La fruta no es comestible, pero las semillas de calabaza estriadas se usan comúnmente tanto para cocinar como con fines medicinales y son una valiosa fuente de proteínas y grasas. Cada fruta contiene hasta 200 semillas de calabaza estriadas. Las semillas también se prensan para el aceite que se usa en la cocina.
Medicinalmente, partes de la planta se usan para tratar la anemia, las convulsiones, la malaria y las enfermedades cardiovasculares.
Calabaza estriada en crecimiento
Los cultivadores rápidos, las semillas de calabaza acanaladas se pueden cultivar en las zonas USDA 10-12. Las calabazas estriadas nigerianas tolerantes a la sequía se pueden cultivar en suelos arenosos, arcillosos e incluso arcillosos pesados que son ácidos a neutros y con buen drenaje.
Tolerantes a una variedad de condiciones de luz, las calabazas acanaladas de Nigeria se pueden cultivar a la sombra, sombra parcial o al sol, siempre que el suelo se mantenga constantemente húmedo.
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