2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Si está buscando una variedad de plantas de repollo tradicionales, tal vez quiera considerar cultivar Charleston Wakefield. Aunque estos repollos tolerantes al calor se pueden cultivar en casi cualquier clima, el repollo de Charleston Wakefield se desarrolló para los jardines del sur de los Estados Unidos.
¿Qué es la col Charleston Wakefield?
Esta variedad de repollo tradicional se desarrolló en el siglo XIX en Long Island, Nueva York, y se vendió a la compañía de semillas F. W. Bolgiano. Las coles de Charleston Wakefield producen cabezas grandes, de color verde oscuro y en forma de cono. En la madurez, las cabezas tienen un promedio de 4 a 6 lbs. (2 a 3 kg.), la mayor de las variedades Wakefield.
El repollo Charleston Wakefield es una variedad de crecimiento rápido que madura en tan solo 70 días. Después de la cosecha, esta variedad de repollo se almacena bien.
Cultivo de la col Heirloom de Charleston Wakefield
En climas más cálidos, Charleston Wakefield se puede plantar en el otoño para pasar el invierno en el jardín. En climas más fríos, se recomienda plantar en primavera. Como la mayoría de las plantas de repollo, esta variedad es moderadamente tolerante a las heladas.
El repollo se puede cultivar en el interior de 4 a 6 semanas antes de la última helada. Las coles de Charleston Wakefield también puedense puede sembrar directamente en un área soleada del jardín a fines de la primavera o principios del otoño, según el clima. (Las temperaturas del suelo entre 45 y 80 grados F. (7 y 27 C.) promueven la germinación).
Plante las semillas a 1 cm (¼ de pulgada) de profundidad en una mezcla para semillas o tierra de jardín rica y orgánica. La germinación puede tardar entre una y tres semanas. Mantenga las plántulas jóvenes húmedas y aplique un fertilizante rico en nitrógeno.
Después de que haya pasado el peligro de las heladas, trasplante las plántulas al jardín. Separe estas plantas de repollo heredadas al menos a 45,5 cm (18 pulgadas) de distancia. Para prevenir enfermedades, se recomienda plantar el repollo en un lugar diferente al de años anteriores.
Cosecha y almacenamiento de coles de Charleston Wakefield
Las coles de Charleston Wakefield generalmente crecen cabezas de 6 a 8 pulgadas (15 a 20,5 cm). El repollo está listo para la cosecha alrededor de 70 días cuando las cabezas se sienten firmes al tacto. Esperar demasiado puede provocar que las cabezas se rompan.
Para evitar dañar la cabeza durante la cosecha, use un cuchillo para cortar el tallo al nivel del suelo. Entonces crecerán cabezas más pequeñas desde la base siempre que no se tire de la planta.
La col se puede consumir cruda o cocida. Las cabezas de repollo cosechadas se pueden almacenar en el refrigerador durante varias semanas o varios meses en un sótano.
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