2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
¿Sabías que el color rojo estimula el apetito? Agregar repollo rojo a la ensalada de col o ensalada hace que esos platos sean más atractivos. Algunos platos coloridos, como el repollo rojo estofado con manzanas, se consideran una guarnición tradicional de las fiestas. Además, el repollo rojo contiene antocianinas y compuestos fenólicos que benefician la memoria, el sistema inmunitario y el tracto urinario.
Para los jardineros, cultivar repollo Ruby Perfection es la oportunidad perfecta no solo para agregar color a la mesa, sino también para aumentar la variedad de vegetales que crecen en el jardín. Al seleccionar un repollo rojo para cultivar, ¡la variedad Ruby Perfection es la preferida!
¿Qué es la col roja Ruby Perfection?
El repollo rojo Ruby Perfection es una variedad de repollo híbrido de tamaño mediano a mediados o finales de temporada. Las plantas de Ruby Perfection producen cabezas firmes de 4 a 6 libras (2 a 2,5 kg) en un rico color rojo intenso. Tienen un buen potencial de almacenamiento y, a menudo, pueden durar hasta fines del invierno o principios de la primavera cuando se almacenan en un sótano. Ruby Perfection madura 80 días después del trasplante.
Además de ser un toque de color para la mesa, el repollo rojo tiene un uso extrañamente poco convencional para lajardinero de casa. Las antocianinas de la col lombarda actúan como indicador de pH. Los jardineros pueden usar el repollo rojo Ruby Perfection para probar el nivel de pH del suelo de su jardín o para realizar un experimento STEM en el hogar con los niños. Los colores del indicador van desde el rosa rojizo para las soluciones ácidas hasta el amarillo verdoso para las básicas.
Las semillas de repollo Ruby Perfection también se pueden cultivar como microvegetales. La variedad Ruby Perfection añade un toque de color y un ligero sabor a col a estas mezclas de verduras de moda. Los microvegetales se consideran más ricos en nutrientes que los vegetales maduros. Cultivar Ruby Perfection como microvegetales tiene un beneficio nutricional adicional, ya que el repollo rojo contiene niveles más altos de vitamina C que las variedades verdes.
Cultivo de repollo Ruby Perfection
Inicie las semillas de repollo Ruby Perfection en el interior de 4 a 6 semanas antes de la última helada. La germinación tarda de 7 a 12 días. Las plántulas se pueden trasplantar al jardín antes de la última helada de la temporada de primavera. Coloque las plantas a una distancia de 2 a 3 pies (0,5 a 1 m) en un lugar soleado.
El repollo es muy pesado. Plante en un suelo rico en materia orgánica o complemente con un fertilizante con alto contenido de nitrógeno. Disminuya la alimentación con repollo a medida que se acercan a la madurez para prolongar el período de cosecha y evitar que las cabezas se partan.
Comience a cosechar Ruby Perfection cuando las cabezas estén firmes al tacto. La variedad Ruby Perfection resiste la división mejor que la mayoría, por lo que las cabezas pueden permanecer en el campo hasta una fuerte helada. La exposición al frío y las heladas aumenta el contenido de azúcar de la col.
Cultivar Ruby Perfection es bastante fácil. Estevariedad tiene una resistencia natural a los trips y la podredumbre negra. Se recomienda rotar los cultivos de la familia Brassicaceae, así que evite plantar repollo donde se cultivó col rizada, brócoli o coliflor el año anterior.
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