Huerto cetogénico: qué cultivar en un huerto cetogénico

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

Keto es una forma popular de comer que involucra grasas saludables y muy pocos carbohidratos. Si desea plantar un jardín cetogénico, está en el camino correcto. La jardinería cetogénica es fácil y puede seleccionar de una larga lista de deliciosos vegetales cetogénicos.

Qué cultivar en un jardín Keto

¿Te estás preguntando qué cultivar en un huerto cetogénico? Las siguientes sugerencias deberían despertar su interés.

• Acelgas: las acelgas son saludables y fáciles de cultivar, y también son bonitas a la vista. Los tallos se pueden comer como el apio, y las puntas frondosas son deliciosas crudas o s alteadas. A diferencia de muchas verduras de hoja, la acelga requiere mucha luz solar y tolera el calor siempre que esté bien regada.
• Kohlrabi: las plantas de colinabo producen vegetales cetogénicos dulces y deliciosos que son fáciles de cultivar. Este tubérculo crujiente se puede hervir y hacer puré como las papas, aunque el sabor es un poco más fuerte. También es delicioso cortado en rodajas y comido crudo.
• Spinach: la espinaca es un pilar en un huerto cetogénico. Plante esta verdura de clima fresco en primavera u otoño. Cultive la planta a pleno sol, o en un poco de sombra si su clima es cálido ysoleado. Para cosechar espinacas, corte las hojas exteriores y deje que las hojas interiores sigan creciendo.
• Plantas crucíferas: las plantas crucíferas como el repollo, las coles de Bruselas, la coliflor y el brócoli prosperan a la luz del sol y a temperaturas frescas (pero no frías), y demasiado calor disminuirá tanto la tamaño y la calidad. Aunque puedes plantar semillas, es más fácil empezar con trasplantes.
• Kale – La col rizada, al igual que otras plantas crucíferas, es una planta de clima fresco y amante del sol, aunque tiende a desarrollarse bien en sombra parcial. Coseche este favorito de la jardinería cetogénica como las espinacas.
• Radishes – Las plantas de rábano son extremadamente fáciles y requieren muy poco espacio. Plante semillas en primavera y otoño, porque a esta verdura de rápido crecimiento no le gusta el calor. Cosecha los rábanos cuando son jóvenes y pequeños, antes de que se vuelvan amargos y leñosos.
• Lettuce: la lechuga es muy fácil de cultivar por semilla, comenzando aproximadamente un mes antes de la fecha promedio de la última helada en primavera. Puede plantar una segunda cosecha en otoño, de cuatro a seis semanas antes de la primera helada. La sombra está bien en climas cálidos, pero la luz del sol es mejor.
• Tomatoes: los tomates son dulces y deliciosos, y son adecuados para la jardinería cetogénica si no comes demasiados. Esta es una planta que requiere mucho calor y luz solar. Planta una variedad temprana si tu temporada de crecimiento es corta.
• Zucchini – El calabacín es tan fácil como parece: simplemente deje caer las semillas en el suelo tan pronto como los días estén confiablemente a 70 grados F. (21 C.) o más, luego dales un poco de agua y observa cómo crecen. Coseche cuando las verduras midan de 4 a 6 pulgadas (10-15 cm) para obtener el mejor sabor. Recoja regularmente y la planta producirá durante semanas.
• Berries: las bayas, principalmente moras, fresas y frambuesas, no deben olvidarse porque son bajas en carbohidratos y altas en fibra, lo que las hace aptas para una dieta cetogénica. jardín.

Otras verduras cetogénicas incluyen:

• Pimientos morrones
• Espárragos
• Ajo
• Cebollas
• Berenjenas
• Judías verdes
• Remolacha
• Nabos
• Coles
• Zanahorias
• Pak choi
• Alcachofas
• Pepinos