2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Citrus es uno de los mayores grupos de frutas comúnmente disponibles. El aroma y el sabor dulce se disfrutan por igual en las recetas, como jugo o recién comidos. Desafortunadamente, todos son presa de varias enfermedades, muchas de las cuales son fúngicas. La pudrición del pedúnculo por Diplodia de los cítricos es una de las enfermedades poscosecha más comunes. Prevalece en los cultivos de Florida y en otros lugares. La pudrición del extremo del tallo de los cítricos puede destruir cosechas valiosas si no se previene con un buen cuidado después de la cosecha.
¿Qué es la podredumbre del extremo del tallo de los cítricos por Diplodia?
Durante la floración y la fructificación, los árboles de cítricos pueden desarrollar muchos problemas de hongos, pero estos problemas también ocurren una vez que se cosecha y almacena la fruta. Estas enfermedades son las peores porque hay que ver cómo se desperdicia todo ese trabajo duro. La podredumbre de los cítricos por Diplodia provoca la descomposición de la fruta. Se propaga en cítricos envasados y puede causar daños generalizados.
La pudrición del extremo del pedúnculo en los cítricos ocurre con mayor frecuencia en las regiones subtropicales. El organismo responsable es un hongo, Lasiodiplodia theobromae, que se alberga en los tallos del árbol y se transfiere a la fruta. Ocurre en todas las especies de cítricos en áreas cálidas y húmedas. El hongo está latente en el botón del fruto hasta la cosecha dondereactiva.
Los cítricos con pudrición del extremo del tallo por diplodia parecen ser más frecuentes donde hay mucha madera muerta en los árboles, altas precipitaciones y temperaturas, y donde no se usan fungicidas con regularidad. Una vez que la fruta está almacenada, los cítricos sin tratar pueden pudrirse rápidamente.
Signos de la podredumbre de los cítricos por Diplodia
El hongo invade la fruta donde se unen el botón y la fruta. En este sitio, se producirá una decoloración que avanzará rápidamente hasta la descomposición. La pudrición del pedúnculo de los cítricos progresará más allá del botón y afectará la piel y la pulpa de la fruta. La enfermedad casi parece moretones marrones en la cáscara de los cítricos.
La decoloración continúa en la fruta. Los estudios indican que la enfermedad es más común cuando el saneamiento es inadecuado y durante largos períodos de desverdización, cuando la piel de los cítricos se ve forzada a colorearse.
Minimización de la pudrición del extremo del tallo en cítricos
Los expertos recomiendan reducir el tiempo de exposición de la fruta a los agentes de enverdecimiento de etileno. Ciertos fungicidas también se usan después de la cosecha para reducir la incidencia de pudrición del pedúnculo y otros hongos. Otras recomendaciones incluyen:
- Retire la madera muerta y enferma de los árboles.
- Deje que la fruta madure en el árbol por más tiempo.
- Rocíe los árboles con un fungicida antes de la cosecha o empape la fruta con fungicida después de la cosecha.
- Menor tiempo de desverdizado y menos etileno.
- Almacene las frutas a 50 grados F. (10 C.).
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