Siembra de otoño del centro sur: qué y cuándo sembrar para los cultivos de invierno del sur

2025 Autor: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Última modificación: 2025-01-22 15:31

La siembra de otoño en los estados del sur puede producir cosechas mucho más allá de la fecha de la helada. Muchos vegetales de estación fría son resistentes a las heladas y las cosechas se pueden extender con el uso de marcos fríos y cubiertas para hileras. Aprendamos más sobre la siembra de cultivos de otoño para las regiones del centro sur de EE. UU.

Acerca de la plantación de otoño del centro sur

Estados Unidos tiene muchas regiones de jardinería. Qué y cuándo plantar para cultivos de invierno del sur varía, pero los cultivos típicos de otoño para el centro sur de EE. UU. incluyen vegetales tolerantes a las heladas como:

• Remolacha
• Brócoli
• coles de Bruselas
• Repollo
• Zanahoria
• Coliflor
• Acelga
• Collar
• Ajo
• Col rizada
• Lechuga
• Mostaza
• Cebolla
• Perejil
• Espinacas
• Nabo

Las verduras susceptibles a las heladas incluyen:

• Frijoles
• Melón
• Maíz
• Pepino
• Berenjena
• Okra
• Pimientos
• patata irlandesa
• Patata dulce
• Calabaza
• Tomate
• Sandía

Agrúpelos para que puedan eliminarse fácilmente después de un asesinatoescarcha.

Las fechas de plantación varían ampliamente en la región Sur Central. Por ejemplo, en las múltiples zonas de Texas, las fechas de siembra van de junio a diciembre. Para conocer las fechas de siembra recomendadas y las variedades de vegetales, visite la oficina de extensión de su condado o sus sitios web para obtener guías de jardín descargables. El momento es crucial cuando se siembra en otoño en los estados del sur, especialmente en aquellos que tienen varias zonas de cultivo.

Consejos de jardinería del centro sur

La germinación de semillas puede ser difícil en el suelo seco y cálido de fines del verano, por lo que los trasplantes podrían ser una mejor opción para aprovechar la temporada. Si planeas semillas directas, intenta plantarlas en un suelo dispuesto en surcos. Deje caer las semillas en el surco y cubra ligeramente con tierra. El suelo más alto a cada lado proporcionará algo de sombra a las semillas y protección contra el viento seco. O plante semillas en bandejas en el interior aproximadamente un mes antes del tiempo de siembra. Permita que las plántulas se endurezcan sacándolas primero a un área sombreada, durante aproximadamente una semana. Luego muévalos a la ubicación soleada deseada.

Asegúrese de que el sitio de plantación reciba pleno sol, de seis a ocho horas al día, y un suelo bien drenado enriquecido con enmiendas. Fertilice con estiércol de vaca o caballo o fertilizante comercial como 10-20-10.

Debe haber mucha agua disponible cuando la lluvia no es suficiente. Un sistema de riego por goteo proporciona agua justo donde se necesita y reduce el despilfarro.

Las plantas jóvenes pueden quemarse con el sol del final del verano, por lo que puede ser necesario cubrir las plantas con una malla para protegerlas de la sombra de la tarde. El mantillo también puede enfriar el suelo y evitarevaporación excesiva de agua.

Tus esfuerzos se verán recompensados con verduras frescas durante el otoño y el invierno.