2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Granny Smith es la tarta de manzana verde por excelencia. Es famoso por su exclusiva piel de color verde brillante, pero también se disfruta por el equilibrio perfecto de sabor entre agrio y dulce. Los manzanos Granny Smith son excelentes para el huerto doméstico porque proporcionan estas deliciosas frutas en abundancia. Las manzanas se pueden disfrutar en cualquier uso culinario.
¿Qué es una manzana Granny Smith?
El Granny Smith original fue descubierto por la australiana Maria Ann Smith. El árbol creció en su propiedad en un lugar donde arrojaba manzanas silvestres. Una pequeña plántula creció hasta convertirse en un manzano con hermosos frutos verdes. Hoy en día, nadie está seguro de su ascendencia, pero los expertos en manzanas sugieren que la Granny Smith fue el resultado de un cruce entre una Rome Beauty y una manzana silvestre francesa.
Granny Smith se encuentra ahora entre las variedades de manzana más populares. Las manzanas son verdaderamente versátiles. Disfrútelos frescos y guárdelos hasta por seis meses. También puede usar Granny Smith en sidra, pasteles y otros productos horneados, y frescos o cocidos en platos salados. Combina bien como un refrigerio simple con queso o mantequilla de maní.
Cómo cultivar manzanas Granny Smith
Al cultivar árboles Granny smith, eses mejor estar en algún lugar en las zonas 5 a 9, pero esta variedad tolerará el calor mejor que muchas otras. También necesitarás otro manzano como polinizador. Algunas buenas opciones incluyen Red Delicious, Rome Beauty y Golden Delicious, así como muchas variedades de manzano silvestre.
Plante un nuevo árbol en un lugar soleado con tierra que drene bien. Trabaje la materia orgánica en el suelo primero si necesita más nutrientes. Asegúrese de que la línea de injerto esté un par de pulgadas (5 cm) por encima de la línea del suelo cuando la plante.
El cuidado de la manzana Granny Smith requiere riego regular inicialmente, hasta que el árbol esté establecido, así como también poda. Todos los años, a fines del invierno o principios de la primavera, dale al árbol un buen recorte para darle forma y permitir el flujo de aire entre las ramas. Elimine los retoños o brotes no deseados en cualquier época del año.
Espera cosechar tus manzanas Granny Smith a mediados o finales de octubre.
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