2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Probablemente no fue una verdadera manzana lo que tentó a Eva, pero ¿quién de nosotros no ama una manzana madura y crujiente? Las manzanas Gravenstein son una de las más populares y una variedad que se cultiva desde el siglo XVII. Los manzanos Gravenstein son frutas perfectas para las regiones templadas y toleran bien las temperaturas frías. Cultivar manzanas Gravenstein en su paisaje le permitirá disfrutar de las frutas agridulces recién cosechadas y consumidas crudas o disfrutadas en recetas.
¿Qué es una manzana Gravenstein?
La historia de la manzana Gravenstein es larga y rica en comparación con muchas de las variedades de manzana actuales. Tiene un control en el mercado actual debido a su versatilidad y profundidad de sabor. Gran parte de la fruta se cultiva comercialmente en áreas como Sonoma, California, pero puedes aprender a cultivar Gravenstein y tener un suministro listo de estas sabrosas manzanas también.
Esta fruta tiene un sabor notable combinado con un sabor dulce. Las manzanas en sí son medianas a grandes, redondas a oblongas con bases aplanadas. Maduran a verde amarillento con rubor en la base y la corona. La pulpa es de color blanco cremoso y perfumada con miel con una textura crujiente y suave. Además de ser consumido recién salido dePor otro lado, los Gravenstein son perfectos para sidra, salsa o frutas secas. También son buenos en tartas y mermeladas.
Los árboles prosperan en suelos franco-arenosos livianos donde las raíces cavan profundamente y las plantas producen sin mucha irrigación después del establecimiento. La humedad costera en el aire contribuye al éxito del árbol incluso en regiones plagadas de sequía.
La fruta cosechada solo se conserva durante 2 o 3 semanas, por lo que es mejor comer todo lo que pueda fresco y luego envasar el resto rápidamente.
Historia de Apple Gravenstein
Los manzanos Gravenstein alguna vez cubrieron acres del condado de Sonoma, pero gran parte de ellos han sido reemplazados por viñedos de uva. La fruta ha sido declarada alimento patrimonial, lo que le da a las manzanas un impulso muy necesario en el mercado.
Los árboles se descubrieron en 1797, pero no se hicieron realmente populares hasta finales del siglo XIX, cuando Nathaniel Griffith comenzó a cultivarlos para uso comercial. Con el tiempo, el uso de la variedad se extendió por el oeste de los EE. UU., pero también fue una de las favoritas en Nueva Escocia, Canadá y otras áreas de clima frío.
Es posible que los árboles se originaran en Dinamarca, pero también hay una historia de que originalmente se cultivaron en la propiedad alemana de Duke Augustenberg. Vengan de donde vengan, los Gravenstein son una delicia de finales de verano que no debe perderse.
Cómo cultivar Gravenstein
Gravensteins son adecuados para las zonas USDA 2 a 9. Necesitarán un polinizador como Fuji, Gala, Red Delicious o Empire. Seleccione una ubicación a pleno sol con suelo con buen drenaje y fertilidad moderada.
Plante los manzanos en un hoyo que haya sido cavado dos veces más ancho y profundo que la extensiónde las raíces Riegue bien y proporcione una humedad promedio mientras los árboles jóvenes se establecen.
Pode los árboles jóvenes para establecer un andamio resistente para sostener las frutas pesadas.
Varias enfermedades son posibles cuando se cultivan manzanas Gravenstein, entre ellas la niebla del peral y del manzano, la sarna de la manzana y el mildiu polvoriento. También son presa del daño de las polillas pero, en la mayoría de los casos, las trampas adhesivas pueden mantener a estas plagas alejadas de su gloriosa fruta.
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