2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2025-01-22 15:31
Papedas puede parecer algo que encontrarías delicioso, pero podrías estar terriblemente equivocado. ¿Qué son las papadas? Son los ancestros de muchos de nuestros cítricos comunes. Las frutas de papeda siempre son comestibles, pero a veces son amargas y casi desagradables al paladar. Sin embargo, algunos tipos de papeda son excelentes portainjertos para los cítricos modernos. Lea más sobre estos abuelos cítricos y cómo se usan.
¿Qué son las papadas?
Los árboles de cítricos Papeda son nativos de Asia tropical. Las plantas son de crecimiento lento y producen frutos amargos que tienen poco uso comercial. Ellos, junto con el pomelo y la cidra, son los ancestros de la mayoría de nuestras especies de cítricos actuales. Algunos de los árboles tienen valor ornamental, otros tienen portainjertos o fines de reproducción y otros se utilizan como agentes aromatizantes.
Aunque las papedas crecen en regiones tropicales, en realidad son uno de los árboles de cítricos más tolerantes a las heladas. La mayoría de los árboles de cítricos de papeda son pequeños, espinosos y producen frutos de piel gruesa y apenas jugosos. La mayoría de las flores de papeda son pequeñas con la excepción de la papeda de Ichang.
¿Son comestibles las papedas? Ciertamente puedes comer la fruta y no te hará daño, pero la amargura agria y la durezala piel junto con la pulpa seca y pulposa seguramente evitarán que se repita la experiencia. La piel y las hojas se usan en algunas cocinas asiáticas como condimento, pero una fruta entera probablemente resulte ser un desafío para consumir.
Dicho esto, la papeda ha ayudado a producir algunos de nuestros cítricos más populares, como la lima Key, que es un cruce entre la cidra y la papeda.
Tipos de Papeda
El Ichang papeda es un árbol ornamental, cultivado por su forma interesante y sus flores perfumadas seguidas de pesados frutos decorativos. Ella, junto con la papeda Khasi, también son portainjertos importantes.
Las papadas se utilizan a menudo como portainjertos para mejorar la resistencia a las enfermedades, la rusticidad y otras características de los cítricos. Las frutas papeda de limón Ichang, Yuzu, lima Kaffir, Kabosu y Sucachi tienen algún uso en la cocina asiática.
Las Papedas también se utilizan por su aceite fragante, que forma parte de cosméticos y perfumes. Algunos tipos de papada incluso se utilizan en la medicina tradicional, especialmente en China. Mientras que el limón Ichang es un cruce de papeda con pomelo, hay un grupo llamado Inchandarins que son papedas cruzadas con mandarinas.
Cómo hacer crecer una Papeda
Puede ser difícil conseguir un árbol de papeda puro, ya que son plantas silvestres en las regiones asiáticas que reciben monzones y temperaturas cálidas; sin embargo, los cruces pueden estar disponibles.
Las plantas de Papeda tienen los mismos requisitos que cualquier árbol de cítricos. Las papadas necesitan un lugar cálido y soleado con al menos 6 horas de luz. El suelo debe ser ligero y bien drenado. Los suelos arcillosos necesitarán ser enmendados fuertemente concompost o arena.
Una vez plantado, el árbol debe tener una estaca de entrenamiento durante los primeros años para mantener recto el tronco principal. Los retoños pueden formarse en la base de las papedas y deben podarse a menos que desee un arbusto enredado.
Alimente los árboles de papeda en primavera y nuevamente justo después de que caigan las flores.
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