Puedes comer pensamientos: aprende sobre ideas y recetas con pensamientos

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

¿Los pensamientos son comestibles? ¡Sí! Los pensamientos son una de las flores comestibles más populares, tanto porque puedes comer sus sépalos como porque vienen en una gran variedad de colores. Son populares para comer tanto frescos en ensaladas como confitados en postres. Siga leyendo para obtener más información sobre cómo comer flores de pensamiento y recetas e ideas comunes sobre pensamientos.

Usar los pensamientos como alimento

¿Puedes comer pensamientos? Seguro que puedes. De hecho, a diferencia de muchas flores comestibles, ni siquiera necesita tener cuidado de detenerse en los pétalos. El estambre, el pistilo y los sépalos (esas pequeñas hojas directamente debajo de la flor) también son comestibles. Esto significa que puedes cortar la flor de su tallo y comerla.

Dicho esto, solo debes comer pensamientos que sepas que no han estado expuestos a pesticidas químicos, lo que significa que no debes comer flores que hayas comprado en la floristería o que hayas recogido en el parque. La mejor opción es cultivar las flores usted mismo para saber exactamente con qué han entrado en contacto.

Recetas e ideas con pensamientos

Cuando se comen crudas, las flores de pensamiento tienen un sabor fresco, ligeramente picante, parecido al de la lechuga. En una palabra, tienen un sabor muy verde. Son populares en ensaladas porque su sabor combina muy bien yagregan un gran toque de color. En realidad, funcionan bien como guarnición para cualquier comida sabrosa y, dado que vienen en tantos colores, es fácil encontrar la flor adecuada para acentuar su plato.

También son excelentes flores de postre. Se pueden prensar frescos en el glaseado de un pastel o colocarlos en un tazón de frutas. Sin embargo, el dulce es el camino que toman la mayoría de los chefs, tanto porque ayuda a conservar las flores por más tiempo como porque les da un sabor más dulce, más parecido a un postre.

Para endulzar una flor de pensamiento, simplemente mezcle una clara de huevo y unas gotas de agua. Usando un pincel, cepille suavemente la mezcla en ambos lados de los pétalos, asegurándose de cubrir la superficie por completo. Luego espolvoree la flor con azúcar de repostería (debe adherirse en una capa fina). Coloque las flores terminadas boca arriba en una hoja de papel pergamino y déjelas secar durante la noche. Estas flores deberían verse bien hasta por un año.