2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Los tomates ya no son solo rojos. (Realmente, nunca lo fueron, pero ahora más que nunca las variedades tradicionales en todos los colores finalmente están obteniendo el reconocimiento mundial que merecen). El negro es un color de tomate criminalmente subestimado, y una de las variedades de tomate negro más satisfactorias es el Black Ethiopian. Siga leyendo para obtener más información sobre cómo cultivar tomates negros etíopes en el jardín.
Información del tomate negro etíope
¿Qué es un tomate negro etíope? A primera vista, Black Ethiopian puede parecer un nombre un poco inapropiado. A veces se informa que esta variedad de tomate es originaria de Ucrania, a veces de Rusia, pero nunca de Etiopía. Y aunque los tomates pueden adquirir un tono muy oscuro, su color suele ser más de un rojo bruñido a marrón o morado oscuro.
Sin embargo, tienen un sabor rico y muy oscuro. Han sido descritos como picantes y dulces. Los frutos en sí tienen forma de ciruela y son un poco pequeños, por lo general pesan alrededor de 5 onzas. Las plantas son muy productoras y producirán frutos continuamente durante la temporada de crecimiento. Por lo general, crecen hasta alrededor de 4 a 5 pies (casi 2 m) de altura. Alcanzan la madurez en 70 a80 días.
Cultivo de plantas de tomate negro etíope
Cuidar los tomates negros etíopes es lo mismo que cuidar cualquier tomate indeterminado. Las plantas son muy sensibles a las heladas y no deben plantarse al aire libre hasta que haya pasado toda posibilidad de heladas. En áreas libres de heladas, se pueden cultivar como plantas perennes, pero en todas las demás zonas, es probable que deban plantarse en el interior antes de que haga el calor suficiente para trasplantarlas al exterior.
Los frutos se desarrollan en racimos de aproximadamente 4 a 6. Su color maduro varía, y puede ir desde el morado oscuro hasta el bronce/marrón con hombros verdes. Pruebe uno o dos para tener una idea de cuándo estarán listos para comer.
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