2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
La primavera envía a muchos jardineros a escanear febrilmente los catálogos de semillas para encontrar vegetales interesantes y sabrosos para plantar. El cultivo de pimientos dulces italianos ofrece una alternativa a los pimientos morrones, que suelen tener un toque amargo que puede impactar en el paladar. También una variedad de Capsicum annuum, los sabores benignos de los pimientos dulces italianos se traducen a la perfección en una amplia variedad de platos y son deliciosos para comer crudos. Además, sus colores brillantes realzan los sentidos y crean un hermoso plato.
¿Qué es un pimiento dulce italiano?
La elección del pimiento adecuado para su jardín a menudo dependerá de cómo pretenda utilizarlo. Los pimientos picantes tienen su lugar pero dominan muchas recetas. Ahí es donde la pimienta italiana puede sobresalir. ¿Qué es un pimiento dulce italiano? Los pimientos son en realidad una fruta y no una verdura. Los usos del pimiento dulce italiano pueden reemplazar muchas otras frutas que se usan en la cocina. Su sabor suave adquiere notas especiadas, sabores azucarados o agrega sabor a platos salados.
El paquete de semillas de estas deliciosas frutas contendrá información sobre pimiento dulce italiano para su cultivo, pero rara vez menciona mucho sobre su uso y sabor. Las frutas maduras son de color rojo brillante o naranja. Los pimientos son mucho más pequeños que una campana, alargados, cónicos y ligeramente curvados con una piel cerosa y brillante. La pulpa no es tan crujiente como la de un pimiento, pero definitivamente tiene un atractivo.
Estos son los pimientos que son el corazón de un clásico sándwich de salchicha y pimiento. Otros usos del pimiento dulce italiano incluyen su capacidad para guisarse bien, mantenerse firme en s alteados, añadir color y chispa a las ensaladas y hacer excelentes encurtidos.
Cultivo de pimientos dulces italianos
Para cosechas extraordinarias, debe sembrar las semillas en el interior de 8 a 10 semanas antes de la última helada anticipada. Siembre en pisos con solo una capa de tierra encima de la semilla. La germinación se puede esperar en 8 a 25 días cuando los pisos se mantienen húmedos y en un lugar cálido.
Cuando las plántulas tengan dos juegos de hojas verdaderas, muévalas a macetas más grandes. Para trasplantar pimientos dulces al aire libre, endurecerlos gradualmente durante al menos una semana.
Las camas elevadas son mejores en suelos con un pH de 5,5 a 6,8. Enmiende el suelo con material orgánico y cultive a una profundidad de al menos 8 pulgadas (20,5 cm). Separe las plantas a una distancia de 30 a 46 cm (12 a 18 pulgadas).
Cuidado del pimiento dulce italiano
Estos pimientos necesitan al menos 8 horas de sol al día para fructificar. Inicialmente, las plantas pueden necesitar cubiertas de hileras para evitar daños por insectos y plagas. Retire la cubierta cuando las plantas empiecen a florecer para que los polinizadores puedan entrar y hacer su trabajo.
Una capa superior de abono puede impartir minerales esenciales, conservar la humedad y prevenir algunas malas hierbas. Mantenga las malezas competitivas alejadas de la cama, ya que roban nutrientes y humedad de las plantas. Calcio yel fósforo son nutrientes importantes para la formación de frutos.
La mayoría de la información sobre pimientos dulces italianos enumera los pulgones y los escarabajos pulgas como las principales plagas de insectos. Use un control de plagas orgánico para mantener las frutas seguras para comer y minimizar la toxicidad química en el huerto.
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