Dividir una planta de jengibre: cómo y cuándo dividir el jengibre

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

El jengibre es una hierba perenne que crece a partir de rizomas. Separar un jengibre periódicamente fomentará un nuevo crecimiento y puede generar nuevas plantas a partir de rizomas divididos. La división de plantas de jengibre se debe hacer cuando un contenedor está lleno o cuando las plantas de jardín tienen al menos tres años. Puede usar los rizomas para dar sabor y té, o plantarlos de nuevo para desarrollar plantas adicionales para su paisaje o regalarlos a un familiar o amigo que lo merezca. El truco es saber cuándo dividir el jengibre y cómo hacerlo sin dañar la planta madre.

Cuándo dividir el jengibre

El jengibre culinario que conocemos y amamos proviene de Zinginber officinale, pero hay jengibres ornamentales en los géneros Hedychium y Curcuma que también producen flores hermosas y un follaje atractivo. La mayoría son nativos de regiones tropicales a subtropicales y requieren un suelo con buen drenaje, sol y temperaturas cálidas. Los rizomas son la parte de la planta que se divide para hacer plantas nuevas o simplemente para separar los rizomas viejos de los nuevos y aumentar el crecimiento.

La sabiduría predominante sobre la separación de los puntos de jengibre para dividir cuando el clima es cálido pero han ocurrido lluvias recientes. La mayoría de los jengibres producen rizomas cerca de las 3 a 4 pulgadas superiores(8-10 cm.). Los rizomas son tallos subterráneos modificados que tienen nudos de crecimiento. Es a partir de estos nodos de crecimiento que brotará nuevo material vegetal. Por lo tanto, son los rizomas los que cosecha durante la división de la planta de jengibre.

Si ve numerosos rizomas saliendo a la superficie del suelo, es hora de dividir la planta. Partir una planta de jengibre una vez que esto ocurra mantendrá la planta saludable y le permitirá cosechar esos rizomas, ya sea para uso culinario como en el caso de Zinginber o simplemente para crear más plantas.

Cómo dividir plantas de jengibre

El jengibre tiene hojas y flores gloriosas. Agrega un aspecto tropical al interior de la casa si hay una iluminación adecuada o como planta al aire libre. La mayor parte del crecimiento de una planta de jengibre ocurre cuando las temperaturas son cálidas y hay mucha humedad disponible.

Para separar la planta, desenterrarla con cuidado sin dañar los rizomas y las raíces. Use un cuchillo afilado o una sierra para raíces y corte los rizomas individuales. Revise cada rizoma en busca de daños por podredumbre o daños por insectos o roedores. Deseche los rizomas dañados.

Tome los rizomas sanos y seleccione todos los que tengan al menos varios ojos o nódulos de crecimiento. Estos serán la fuente de brotes y crecimiento de nuevas plantas. Asegurarse de que cada pieza plantada tenga muchos nudos es un seguro en caso de que uno no brote. También puede almacenar los rizomas en turba en una bolsa de papel hasta que las condiciones de plantación sean favorables.

Qué hacer después de la división de plantas de jengibre

Después de dividir una planta de jengibre, debe tener varias raíces o rizomas sanos y viables. Puedes usar algunosde estos como saborizante de cocina o plantarlos inmediatamente. En muchas regiones, es mejor comenzar la planta en un recipiente para que pueda llevarse al interior en caso de olas de frío.

Use un suelo que drene bien con abundante compost incorporado. Humedezca ligeramente el suelo e instale cada rizoma al menos 3 pulgadas (8 cm) debajo de la superficie del suelo con la mayoría de los nodos de crecimiento apuntando hacia el cielo. Mantén la tierra ligeramente húmeda pero nunca empapada.

Si las temperaturas son de al menos 70 a 80 grados F. (21-27 C.), los rizomas deberían brotar en unas pocas semanas. Puede moverlos al suelo una vez que haya un par de hojas verdaderas, o cultivarlos en el contenedor.