Goosegrass Herbal Uses: conozca los beneficios de Goosegrass en el jardín

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

Una hierba versátil con una gran cantidad de usos medicinales, la hierba de ganso (Galium aparine) es más famosa por sus ganchos tipo velcro que le han valido una serie de nombres descriptivos, que incluyen cleavers, stickweed, gripgrass, catchweed, stickyjack y pegajoso, entre otros. Siga leyendo para obtener más información y aprenda a usar la hierba de ganso con fines medicinales y en la cocina.

Información de la hierba Goosegrass

Goosegrass es nativo de regiones de África, Asia y Europa, y muy probablemente de Nueva Zelanda, Australia y Escandinavia. No está claro si esta hierba anual se ha naturalizado en América del Norte o si es nativa, pero de cualquier manera, ahora se puede encontrar en los Estados Unidos, Canadá y México, así como en América del Sur y Central.

En la madurez, la hierba de ganso es una planta de buen tamaño que alcanza una altura de aproximadamente 4 pies (1,2 m) y puede extenderse hasta casi 10 pies (3 m).

Usos de la hierba de ganso

Los beneficios de Goosegrass son muchos y la planta se ha utilizado con fines medicinales en todos los lugares donde crece. Es un potente diurético y también se usa para tratar la cistitis y otros problemas urinarios, así como los cálculos biliares, la vejiga y los problemas renales. Debe utilizarse en pequeñas cantidades ylos diabéticos deben evitarlo.

Tradicionalmente, los usos herbales de la hierba de ganso incluyen una cataplasma para problemas de la piel como la psoriasis y el eccema, así como para cortes y raspaduras menores.

Debido a que la hierba de ganso tiene un alto contenido de vitamina C, los marineros la valoraban como tratamiento para el escorbuto en los días de antaño. Muchos practicantes modernos de hierbas confían en la hierba de ganso por sus cualidades antiinflamatorias y para tratar problemas respiratorios, como tos, asma, gripe y resfriado común.

Uso de hierbas Goosegrass en la cocina

¿Interesado en usar hierbas de hierba de ganso en la cocina? Aquí hay algunas ideas:

• Hervir brotes de ganso y servirlos con aceite de oliva o mantequilla, sazonados con un poco de sal y pimienta.
• Semillas de hierba de ganso maduras tostadas a baja temperatura. Muele las semillas tostadas y utilízalas como sustituto del café sin cafeína.
• Añadir los tiernos brotes a ensaladas, tortillas o sopas.

Problemas potenciales

Hemos explorado los muchos beneficios de la hierba de ganso, pero también es importante considerar por qué la hierba de ganso no siempre es bienvenida (aparte del hecho de que se adhiere a todo lo que toca).

Goosegrass puede ser invasivo y se considera una maleza nociva en muchas áreas. Consulte con su extensión cooperativa local si está pensando en plantar semillas de hierba de ganso, ya que la planta puede estar prohibida o restringida, especialmente en el sureste de los Estados Unidos y gran parte de Canadá.

Descargo de responsabilidad: El contenido de este artículo es solo para fines educativos y de jardinería. Antes de usar CUALQUIER hierba o planta con fines medicinalesfines, consulte a un médico o a un médico herbolario para recibir asesoramiento.