Cultivo de bayas en la zona 5: bayas comestibles para los jardines de la zona 5

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

Así que vives en una región más fría de los Estados Unidos pero quieres cultivar más de tu propia comida. ¿Qué puedes cultivar? Mire el cultivo de bayas en la zona 5 del USDA. Hay muchas bayas comestibles adecuadas para la zona 5, algunas comunes y otras menos muestreadas, pero con tal variedad de opciones, seguramente encontrará una o más de su agrado.

Elegir plantas de bayas resistentes al frío

Las bayas están recibiendo mucha atención por sus compuestos ricos en nutrientes, que se dice que combaten todo, desde enfermedades cardíacas hasta el estreñimiento. Sin embargo, si ha comprado bayas recientemente, entonces sabe que este alimento natural y saludable tiene un precio elevado. La buena noticia es que puedes cultivar tus propias bayas en casi cualquier lugar, incluso en las regiones más frías.

Debe investigar un poco antes de comprar sus plantas de bayas resistentes al frío. Es aconsejable hacerse algunas preguntas primero como:

• ¿Por qué estoy plantando bayas?
• ¿Cómo los voy a usar?
• ¿Son estrictamente para uso doméstico o son para venta al por mayor?
• ¿Quiero una cosecha de verano u otoño?

Si es posible, compre plantas resistentes a enfermedades. Las enfermedades fúngicas a menudo se pueden controlar a través de prácticas culturales, densidad de siembra, airecirculación, espaldera adecuada, poda, etc., pero no enfermedades víricas. Ahora que has hecho un examen de conciencia sobre qué tipo de baya quieres, es hora de hablar de las bayas de la zona 5.

Zona 5 Bayas

Hay muchas opciones cuando se cultivan bayas en la zona 5. Por supuesto, tiene lo básico como frambuesas, fresas y arándanos, pero luego puede alejarse un poco del camino trillado y optar por Sea Buckthorn o Aronia.

Las frambuesas son de la variedad floricane de verano o de la variedad primocane de otoño. Las bayas de floricane rojas comestibles para la zona 5 incluyen:

• Nova
• Encore
• Preludio
• Killarney
• Latham

De las variedades negras, las floricanas resistentes al frío incluyen MacBlack, Jewel y Bristol. Las frambuesas moradas adecuadas para la zona 5 son Roy alty y Brandywine. Las cañas de estos cultivares crecen en una temporada, hibernan y producen una cosecha en la segunda temporada y luego se podan.

Las frambuesas que producen otoño también vienen en rojo y dorado y se cortan hasta el suelo a fines del invierno o principios de la primavera, lo que luego obliga a la planta a producir nuevas cañas y producir una cosecha en el otoño. Los primocanes rojos adecuados para la zona 5 incluyen:

• Otoño Britten
• Carolina
• Juan J
• Jaclyn
• Patrimonio
• Felicidad de otoño

'Anne' es una variedad dorada adecuada para la zona 5.

Las variedades de fresas para la zona 5 abarcan toda la gama. Tu elección depende de si quieres los portadores de junio, que solo producen una vez en junio o julio, siempre los portadores oneutrales de día. Si bien las fructíferas eternas y las neutras de día son más pequeñas que las fructíferas de junio, tienen la ventaja de una temporada más larga, y las neutras de día tienen mejor calidad de fruta y una temporada de fructificación más larga.

Los arándanos también son bayas comestibles adecuadas para las condiciones de la zona 5 y hay muchos cultivares adecuados para esta región.

Las uvas, sí, son bayas, las variedades americanas funcionan bastante bien en la zona 5 del USDA. Una vez más, considere para qué desea cultivarlas: ¿jugo, conservas, elaboración de vino?

Otras bayas comestibles para la zona 5 incluyen:

• Saúco: una gran productora que madura tarde en la temporada es la baya del saúco Adams. El saúco de York es autofértil. Ambos polinizan con otras bayas de saúco nativas.
• Espino cerval de mar: el espino cerval de mar está repleto de vitamina C. Las bayas maduran a finales de agosto y se obtienen excelentes jugos y jaleas. Necesitas plantar un macho por cada 5-8 plantas hembra. Algunas variedades disponibles incluyen Askola, Botanica y Hergo.
• Lingonberry: los arándanos rojos se autopolinizan, pero plantar otro arándano rojo cerca para polinizar de forma cruzada dará como resultado una fruta más grande. Ida y Balsgard son ejemplos de arándanos rojos resistentes al frío.
• Aronia: la aronia enana solo crece hasta aproximadamente 3 pies (1 m) de altura y prospera en la mayoría de los suelos. 'Viking' es una variedad vigorosa que prospera en la zona 5.
• Currant: debido a su resistencia (zonas 3 a 5), el arbusto de grosella es una excelente opción para los jardineros de clima frío. Las bayas, que pueden ser rojas, rosadas, negras o blancas, están repletas de nutrientes.
• Grosella espinosa – Tarta de ososbayas en arbustos leñosos, las grosellas son especialmente resistentes al frío y muy adecuadas para jardines de la zona 5.
• Baya de Goji: las bayas de Goji, también conocidas como "bayas de goji", son plantas muy resistentes al frío que son autofértiles y producen bayas del tamaño de un arándano que tienen más antioxidantes que los arándanos.