2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Probablemente te encante la okra o la odies, pero de cualquier manera, la okra roja burdeos es una hermosa y llamativa planta de espécimen en el jardín. ¿Pensaste que la okra era verde? ¿Qué tipo de okra es roja? Como sugiere el nombre, la planta produce frutos en forma de torpedo de 2 a 5 pulgadas (5-13 cm) de largo, pero ¿es comestible la okra roja? Siga leyendo para descubrir todo sobre el cultivo de plantas de okra roja.
¿Qué tipo de okra es roja?
Nativa de Etiopía, la okra es el único miembro de la familia de las malvas (que incluye el algodón, el hibisco y la malvarrosa) que da frutos comestibles. En términos generales, las vainas de okra son verdes y un elemento básico de muchas dietas sureñas. Una relativamente nueva, la okra roja de Borgoña fue criada por Leon Robbins en la Universidad de Clemson e introducida en 1983, convirtiéndose en la ganadora de All-America Selections en 1988. También hay otras variedades rojas de okra que incluyen 'Red Velvet' y la okra roja enana Pequeña Lucy.”
Volvamos a la pregunta "¿es comestible la okra roja?" Sí. De hecho, realmente no hay mucha diferencia entre la okra roja y la okra verde aparte del color. Y cuando se cocina la okra roja, por desgracia, pierde su tonalidad roja y las vainas se vuelven verdes.
Cultivo de plantas de okra roja
Inicie las plantas dentro de 4 a 6 semanas antes de la fecha de la última helada para suárea o directamente afuera 2-4 semanas después de la última helada esperada. Las semillas de okra pueden ser difíciles de conseguir para germinar. Para facilitar el proceso, rompa suavemente la capa exterior con un cortaúñas o sumérjalas en agua durante la noche. La germinación debe tener lugar en 2-12 días.
Separe las semillas a 5 cm (2 pulgadas) de distancia en tierra fértil y aproximadamente 1,8 cm (½ pulgada) de profundidad. Asegúrese de enmendar el suelo con mucho abono, ya que la okra es un alimento pesado.
Trasplante las plántulas cuando haya desaparecido toda posibilidad de heladas y la tierra esté tibia y la temperatura ambiente sea de al menos 20 °C (68 °F). Plante las nuevas plantas a una distancia de 6 a 8 pulgadas (15 a 20 cm). Las vainas deberían formarse en 55-60 días.
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