2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2025-01-22 15:31
Los jardineros y pasteleros a menudo asumen que el ruibarbo de color rojo intenso es el más dulce. Sin embargo, el color del ruibarbo en realidad tiene muy poco que ver con su sabor. Si eres fanático del ruibarbo rojo brillante, ¿adivina qué? El ruibarbo en realidad viene en varios colores, incluidas las variedades de ruibarbo rosado y moteado. ¡Incluso puede descubrir que las variedades verdes de ruibarbo son sorprendentemente dulces y tienden a ser más productivas! Siga leyendo para obtener más información sobre algunos de los muchos tipos de ruibarbo.
Tipos de plantas de ruibarbo
Estas son algunas variedades populares de ruibarbo para el jardín:
Si prefiere las variedades de ruibarbo rojo, estará encantado con ‘Holstein Bloodred,’ una planta vigorosa que produce jugosos tallos de color rojo intenso.
'McDonald's Canadian Red' es otro ruibarbo rojo intenso que funciona bien para enlatar, congelar o pasteles de ruibarbo.
'Canada Red' es un tipo de ruibarbo rojo cereza con un sabor dulce y jugoso.
La mayoría de las variedades de ruibarbo no son rojas puras por dentro y por fuera, pero 'Colorado Red' es una excepción. Esta variedad, que produce tallos del tamaño de un apio, es la favorita para mermeladas y jaleas debido a su atractivo color.
'Cherry Red' es una variedad dulce y tiernacon tallos largos y gruesos de color rojo cereza.
También conocida como Gran Victoria, 'Victoria' produce tallos de tamaño mediano que son de color rojo frambuesa oscuro en la base, y se vuelven más verdes cerca de las hojas.
Si siente curiosidad por los tipos de plantas de ruibarbo verde, 'Riverside Giant' es un ruibarbo resistente al frío con tallos verdes largos y muy gruesos.
Un ruibarbo de sabor suave, ‘turco’ es verde por dentro y por fuera, excepto por un rubor rojo en la base.
Si está buscando ruibarbo con una apariencia inusual, pruebe el 'Vino alemán', ' una variedad que cuenta con tallos verdes con motas rosadas. Según los informes, este es uno de los tipos de plantas de ruibarbo más dulces disponibles.
'The Sutton' no siempre es apreciado por su apariencia, que tiene rayas verdes y rojas. Sin embargo, esta variedad de ruibarbo es fragante, tierna y ligeramente dulce.
Con atractivos tallos rosados que tienden a ser más gruesos que muchas variedades, 'Sunrise' es una variedad versátil que funciona bien para congelar, enlatar, jaleas y pasteles.
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