Cosecha de cocoteros - Cómo recoger cocos de los árboles

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

Los cocos pertenecen a la familia de las palmeras (Arecaceae), que contiene unas 4.000 especies. El origen de estas palmeras es algo misterioso, pero está muy extendido en los trópicos y se encuentra principalmente en las playas de arena. Si vive en una región tropical adecuada (zonas USDA 10-11), puede tener la suerte de tener un coco en su paisaje. Entonces surgen las preguntas, ¿cuándo maduran los cocos y cómo recoger los cocos de los árboles? Siga leyendo para descubrir todo sobre la cosecha de cocos.

La recolección de cocoteros

El coco es la más importante económicamente de la familia de las palmeras y se cultiva tanto como alimento como ornamental.

• Los cocos se cultivan por su carne, o copra, que se prensa para liberar aceite. La torta residual se utiliza luego para alimentar al ganado.
• El aceite de coco fue el principal aceite vegetal en uso hasta 1962, cuando el aceite de soja lo superó en popularidad.
• La fibra de coco, la fibra de la cáscara, les resultará familiar a los jardineros y se utiliza en mezclas para macetas, para revestimientos de plantas y como material de embalaje, mantillo, cuerda, combustible y esteras.
• La nuez también proporciona agua de coco, de la que se ha hablado mucho últimamente.

La mayoría comerciallos cocos cultivados son cultivados por pequeños propietarios, a diferencia de otras frutas tropicales, que se cultivan en plantaciones. La cosecha de cocos ocurre en estas fincas comerciales trepando al árbol usando una cuerda o con la ayuda de una escalera eléctrica. A continuación, se golpea la fruta con un cuchillo para probar su madurez. Si los cocos parecen estar listos para la cosecha, se corta el tallo y se deja caer al suelo o se baja con una cuerda.

Entonces, ¿qué hay de la cosecha de cocoteros para el productor doméstico? Sería poco práctico traer un recogedor de cerezas y muchos de nosotros carecemos de la fortaleza para trepar a un árbol con solo una cuerda. Afortunadamente, existen variedades enanas de cocos que crecen a alturas menos vertiginosas. Entonces, ¿cómo sabes cuándo los cocos están maduros y si los cocos maduran después de recogerlos?

Cómo recoger cocos de los árboles

Un poco sobre la maduración de la fruta está en orden antes incluso de discutir la cosecha de los cocos. Los cocos tardan alrededor de un año en madurar por completo. Varios cocos crecen juntos en un racimo y maduran casi al mismo tiempo. Si desea cosechar la fruta para el agua de coco, la fruta está lista de seis a siete meses después de la emergencia. Si quieres esperar la deliciosa carne, debes esperar otros cinco o seis meses.

Junto con el momento, el color también es un indicador de madurez. Los cocos maduros son de color marrón, mientras que la fruta inmadura es de color verde brillante. A medida que el coco madura, la cantidad de agua de coco se reemplaza a medida que la carne se endurece. Por supuesto, esto nos lleva a la pregunta de si los cocos maduran después de serescogido. No, pero eso no significa necesariamente que no se puedan usar. Si la fruta está verde y ha estado madurando durante seis o siete meses, siempre puedes abrirla y beber la deliciosa “leche” de coco.

También puede evaluar la madurez de la fruta que ha caído al suelo agitándola. No todas las frutas que caen al suelo están completamente maduras. Una vez más, la fruta completamente madura está llena de carne, por lo que no debe escuchar el chapoteo del agua de coco si está completamente madura.

Si desea comer la carne de coco cuando esté suave y se pueda comer con una cuchara, escuchará algunos sonidos de líquido cuando agite la nuez, pero el sonido se silenciará ya que se ha desarrollado una capa de carne. Además, toque el exterior de la carcasa. Si la nuez suena hueca, tienes una fruta madura.

Entonces, volvamos a cosechar el coco. Si el árbol es alto, una podadora de pértiga puede ser de ayuda. Si no te asustan las alturas, una escalera es sin duda una forma de llegar a los cocos. Si el árbol es pequeño o se ha doblado por el peso de las nueces, es posible que puedas alcanzarlas fácilmente y cortarlas de la palma con unas tijeras de podar afiladas.

Por último, aunque anteriormente mencionamos que no todos los cocos caídos están maduros, por lo general lo están. Así es como se reproduce la palma, dejando caer nueces que eventualmente se convertirán en nuevos árboles. Las nueces caídas son ciertamente la forma más fácil de obtener un coco, pero también pueden ser peligrosas; un árbol que está tirando nueces también podría tirarte una encima.