Resolución de problemas de la coliflor: consejos para tratar las enfermedades de la coliflor

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

La coliflor es un miembro de la familia Brassica que se cultiva por su cabeza comestible, que en realidad es una agrupación de flores abortivas. La coliflor puede ser un poco complicada de cultivar. Pueden surgir problemas para cultivar la coliflor debido a las condiciones climáticas, las deficiencias de nutrientes y las enfermedades de la coliflor. Saber qué tipo de enfermedades de la coliflor pueden afectar a la verdura y solucionar estos problemas ayudará a la producción saludable y al rendimiento de la planta.

Enfermedades de la coliflor

Conocer las enfermedades de la coliflor también puede ayudar con otros cultivos de crucíferas, como el repollo y el colinabo. Las enfermedades pueden ser causadas por virus, bacterias y hongos.

• La mancha foliar por Alternaria, o mancha negra, es causada por Alternaria brassicae. Este hongo se presenta como manchas anilladas de color marrón a negro en las hojas inferiores de la coliflor. En su etapa avanzada, esta enfermedad fúngica hace que las hojas se vuelvan amarillas y se caigan. Si bien la mancha foliar por Alternaria se presenta principalmente en las hojas, la cuajada también puede infectarse. La enfermedad se transmite por esporas que se propagan por el viento, salpicaduras de agua, personas y equipos.
• El mildiú velloso también es causado por un hongo, Peronospora parasitica, que ataca tantoplántulas y plantas maduras. Se ve en la superficie superior de la hoja como pequeñas manchas amarillas que eventualmente se vuelven marrones. En el envés de la hoja aparece un moho velloso blanco. También puede ocurrir decoloración vascular. El mildiú velloso también actúa como vector de la pudrición blanda bacteriana.
• La pudrición blanda bacteriana es una condición olorosa que se presenta como pequeñas áreas empapadas de agua que se expanden y hacen que el tejido de la planta se vuelva blando y blando. Entra por heridas causadas por insectos o daños causados por maquinaria. Las condiciones húmedas y mojadas fomentan la enfermedad. Separe las plantas para permitir la circulación del aire y evite el riego por aspersión. Tenga cuidado cuando trabaje alrededor de plantas con herramientas o maquinaria. Las semillas también se pueden tratar con agua caliente para eliminar la podredumbre negra y otras infecciones bacterianas. Además, use semillas resistentes a enfermedades cuando sea posible.
• La pierna negra es causada por Phoma lingam (Leptosphaeria macutans) y es un flagelo importante en las verduras crucíferas. El hongo permanece en los detritos de vegetales crucíferos, malezas y semillas. Nuevamente, el clima húmedo es un factor importante en la propagación de las esporas de la pata negra. Las plántulas afectadas son eliminadas por esta enfermedad, que se presenta como manchas de color amarillo a marrón con centros grises en las hojas de la planta. El agua caliente o el fungicida pueden controlar la pierna negra, al igual que limitar el trabajo en el jardín durante los períodos húmedos. Si la infección es grave, no siembre ningún cultivo de crucíferas en el área durante al menos 4 años.

Enfermedades adicionales de la coliflor

• La amortiguación es causada por los hongos del suelo Pythium y Rhizoctonia. Tanto las semillas como las plántulas sonataca y se pudre en pocos días. Las plantas más viejas afectadas por Rhizoctonia terminan con un tallo de alambre, una condición en la que el tallo inferior se contrae y adquiere un color marrón oscuro en la superficie del suelo. Use semillas tratadas, suelo pasteurizado y equipo desinfectado para evitar la enfermedad. No sobrecargue las plántulas ni riegue demasiado. Siembre en un medio con buen drenaje.
• Otra enfermedad de la coliflor es la raicilla, causada por Plasmodiophora brassicae. Esta enfermedad destructiva transmitida por el suelo afecta a muchos miembros silvestres y malezas de la familia de las coles. La entrada del hongo a través de los pelos radiculares y las raíces dañadas se acelera rápidamente. Provoca raíces pivotantes y raíces secundarias anormalmente grandes, que luego se descomponen y liberan esporas que pueden vivir durante una década en el suelo.
• Los síntomas de amarillamiento o marchitez por Fusarium son similares a los de la podredumbre negra, aunque se pueden distinguir porque la muerte regresiva de las hojas progresa desde el pecíolo hacia afuera. Además, las hojas afectadas generalmente se curvan lateralmente, los márgenes de las hojas a menudo tienen una raya de color púrpura rojizo y las áreas vasculares descoloridas oscuras no son representativas de los amarillos de Fusarium.
• El tizón de Sclerotinia es causado por Scierotinia sclerotiorum. No solo los cultivos de crucíferas son susceptibles, sino muchos otros cultivos como los tomates. Las esporas arrastradas por el viento atacan tanto las plántulas como las plantas maduras. Aparecen lesiones empapadas de agua en la planta y el tejido afectado se vuelve gris, a menudo acompañado de un moho blanco esponjoso salpicado de hongos negros y duros llamados esclerocios. En las etapas finales, la planta está salpicada de manchas de color gris pálido, pudrición del tallo, retraso en el crecimiento y finalmente la muerte.

Resolución de problemas de coliflor

• Si es posible, siembre semillas resistentes a enfermedades. Si eso no es posible, pretrate las semillas con agua caliente para eliminar las infecciones bacterianas.
• No use semillas viejas o semillas almacenadas incorrectamente, que producirán plantas débiles susceptibles a enfermedades.
• Evite dañar las plantas de coliflor.
• Practica la rotación de cultivos para prevenir las enfermedades comunes de la coliflor. Esto incluye evitar plantar cualquiera de los parientes de las coliflores (como el brócoli, el repollo, las coles de Bruselas o la col rizada) durante al menos tres años.
• Lime la tierra para prevenir infecciones fúngicas.
• Utilice únicamente herramientas y pisos nuevos o estériles.
• Deje suficiente espacio entre las plántulas para fomentar una buena circulación de aire.
• Evite regar desde arriba, lo que propagará las posibles esporas más fácilmente.
• Retire y destruya las plántulas que muestren signos de infección.