2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Hay más de 6 000 variedades diferentes de batatas en todo el mundo, y los productores de los Estados Unidos pueden seleccionar entre más de 100 tipos diferentes. Las batatas son verduras versátiles que pueden ser suaves o muy dulces, con pulpa de color blanco, rojo, amarillo anaranjado o morado. El color de la piel de los tipos de camote varía ampliamente de blanco cremoso a rojo rosado, tostado, púrpura o amarillo anaranjado. Si eso no es suficiente para pensar, las vides de batata pueden ser compactas, vigorosas o semi-arbustivas. Siga leyendo para conocer algunas de las variedades de camote más populares.
Variedades de camote
Estos son algunos tipos comunes de camote:
- Covington: piel rosada con pulpa de color naranja intenso.
- Darby: piel de color rojo intenso, pulpa de color naranja intenso, enredaderas vigorosas.
- Jewel – Piel cobriza, pulpa anaranjada brillante, semi-arbusto.
- Bunch Porto-Rico – Piel y carne de color amarillo anaranjado, arbusto compacto.
- Excel: piel de color canela anaranjado, pulpa de color naranja cobrizo, vides promedio a vigorosas.
- Evangeline: piel rosada con pulpa de color naranja intenso.
- Heartogold: piel bronceada, pulpa de color naranja intenso, enredaderas vigorosas.
- Rojo Granate – Rojizo-piel morada, pulpa anaranjada, viñas promedio.
- Vardaman: piel de color naranja pálido, pulpa de color naranja rojizo, vides cortas.
- Murasaki – Piel púrpura rojiza, carne blanca.
- Golden Slipper (Heirloom) – Piel y pulpa de color naranja pálido, enredaderas promedio.
- Carolina Ruby: piel de color púrpura rojizo intenso, pulpa de color naranja oscuro, enredaderas promedio.
- O'Henry – Piel y carne de color blanco cremoso, semi-arbusto.
- Bienville – Piel rosa pálido, pulpa naranja oscuro.
- Envy – Piel y pulpa de color naranja pálido, viñas promedio.
- Sumor: piel bronceada cremosa, carne bronceada a amarilla, enredaderas promedio.
- Hayman (Heirloom) – Piel y carne cremosas, enredaderas vigorosas.
- Jubilee: carne y piel cremosas, viñas normales.
- Nugget: piel rosada, pulpa anaranjada pálida, vid promedio.
- Carolina Bunch – Cobrizo pálido, piel naranja y pulpa color zanahoria, semi-arbusto.
- Centennial: papas medianas a grandes, semi-arbustivas, con piel cobriza y pulpa de color naranja pálido.
- Bugs Bunny: piel de color rojo rosado, pulpa de color naranja pálido, enredaderas vigorosas.
- California Gold: piel anaranjada pálida, carne anaranjada, enredaderas vigorosas.
- Georgia Jet: piel de color púrpura rojizo, pulpa de color naranja intenso, semi-arbusto.
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