Cebollas y escarcha - Consejos para proteger las plantas de cebolla del frío

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

¿Pueden las cebollas tolerar temperaturas frías? Eso depende de qué tan frías y a qué edad estén las cebollas. Las cebollas son resistentes y pueden soportar heladas ligeras y nieve. Los comienzos jóvenes pueden ser susceptibles a fuertes heladas y requieren protección. La protección contra el frío y las heladas de la cebolla es simple, pero debe aplicar los pasos antes de que una helada fuerte amenace con nuevos brotes.

¿Pueden las cebollas tolerar las temperaturas frías?

Proteger las plantas de cebolla del frío no es necesario en algunas partes del país, pero en el norte e incluso en el oeste templado, todavía es posible que haya clima severo. Las cebollas nuevas y las heladas pueden dañar los tallos jóvenes y tiernos y los bulbos frágiles. Lo peor que suele pasar es que el bulbo se congela y luego se pudre después de descongelarse. Sin embargo, hay maneras de proteger la cebolla contra el frío y las heladas que son rápidas y sencillas.

Las cebollas prosperan en una variedad de rangos de temperatura, pero producen mejor a 55 a 75 F. (12-23 C.) y la mayoría de las variedades son resistentes a 20 F. (-6 C.). Producen bulbos más grandes cuando se alcanzan estas temperaturas durante más tiempo porque eso permite que se forme el follaje, lo que ayudará a impulsar la producción de bulbos. Necesitan una temperatura alta y una humedad baja después de que se forma el bulbo y comienza el curado.

Cebollas tambiénnecesitan un fotoperiodo largo para producir bulbos grandes. La mayoría necesita entre 12 y 15 horas de luz, lo que hace que algunas variedades no sean adecuadas para los climas del norte. Las bajas temperaturas ralentizarán la producción de bulbos, al igual que las horas de poca luz en muchas zonas del norte.

Cómo proteger las cebollas de las heladas

La mejor manera de mantener las cebollas y las heladas separadas es con mantillo simple. Use un mantillo orgánico que tenga al menos 2 pulgadas (5 cm) de profundidad cuando se esperan temperaturas frías y heladas. La corteza simple, la paja, las agujas de pino, los recortes de césped u otros mantillos naturales son muy efectivos para proteger las plantas de cebolla del frío.

Separe el mantillo de las plantas en primavera a medida que el suelo se calienta. Si tiene suficiente antelación, es una buena idea regar las plantas por la mañana. La tierra húmeda se mantiene más caliente que la seca. Para evitar cualquier problema en un clima más frío, es mejor plantar las cebollas en un lecho elevado. La tierra profunda y esponjosa permanecerá más caliente y protegerá los bulbos.

Cosecha y mantenimiento de cebollas

Los bulbos de cebolla se pueden cosechar cuando las puntas se caen y comienzan a marchitarse. Los bulbos necesitan ser curados para el almacenamiento. Déjelos secar en un área cálida y seca durante dos semanas o más. Lo mejor es proporcionar una buena circulación de aire con un ventilador.

Almacene las cebollas en un lugar fresco y seco en un recipiente ventilado, como una bolsa de malla o incluso una media. Se pueden envolver individualmente en papel de aluminio y almacenar en el refrigerador hasta por un año. Las cebollas dulces tienen un mayor contenido de humedad y, por lo tanto, una vida útil más corta. Los realmente picantes son los que puedes almacenar por más tiempo debido a unamenor recuento de humedad.