Consejos para plantar coliflor: el mejor momento para plantar coliflor

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

Si te has estado preguntando cómo plantar coliflor (Brassica oleracea var. botrytis), descubrirás que no es difícil una vez que sepas lo que le gusta. El cultivo de coliflor se puede hacer junto con otras plantas estrechamente relacionadas como el brócoli, la col rizada y los nabos.

Muchos jardineros no se molestan en cultivar coliflor, ya que tiene la reputación de ser uno de los cultivos más temperamentales y por una buena razón. Llevar la coliflor a buen término significa saber cuándo es el mejor momento para plantar y cuándo cosechar la coliflor. Siga leyendo para aprender a plantar coliflor y otros consejos útiles para plantar coliflor para que este cultivo sea un éxito.

Mejor momento para plantar coliflor

La coliflor es una verdura de estación fresca de la familia Brassicaceae, que incluye el brócoli y, de hecho, la coliflor a menudo se conoce como "brócoli de cabeza". Sin embargo, a diferencia del brócoli, que produce múltiples brotes laterales, la coliflor solo produce una sola cabeza, lo que significa que tienes una oportunidad de hacerlo bien.

Lo más importante que hay que recordar es que la planta prospera en temperaturas de alrededor de 60-65 F. (16-18 C.) y no más de 75 F. (24 C.). De todos los cultivos de col, la coliflor es la más sensible a la temperatura. Cuando las temperaturas superan los 75 F., las plantas tienden a abotonarse o desbocarse.

El mejor momento para plantar la mayoría de las variedades de coliflor es en la primavera para que crezcan y produzcan sus flores antes de que aumenten las altas temperaturas del verano. Otras variedades son adecuadas para la siembra a mediados de verano para una cosecha de otoño. Una buena recomendación para el otoño es su primo romanesco verde y puntiagudo.

Cómo plantar coliflor

Para la coliflor sembrada en primavera, comience a sembrar en el interior en abril. Para los cultivos de otoño, comience a sembrar en julio, ya sea en el interior o directamente en el jardín. No trasplante antes de 2 o 3 semanas antes de la fecha promedio libre de heladas para su área. Esto puede ser bastante complicado porque es importante comenzar la coliflor lo suficientemente temprano para que madure antes de que llegue el calor, pero no tan temprano como para que las temperaturas frías de la primavera dañen las plantas.

Siembre semillas de 6 mm (¼ de pulgada) de profundidad en macetas de turba o en surcos en tierra para macetas con buen drenaje. Una vez que las semillas hayan germinado, continúe cultivándolas en un área de sol directo o bajo luces de cultivo y mantenga una temperatura de 60 F. (16 C.). Mantenga las plántulas húmedas.

Trasplante las plantas a una distancia de 0,5 m (2 pies) en hileras con una separación de 76 a 91 cm (30 a 36 pulgadas).

Consejos para plantar coliflor

Las variedades de maduración temprana son más susceptibles al abotonamiento que las variedades tardías.

Mantenga las plantas húmedas pero no empapadas. Cubra con mantillo las plantas jóvenes para ayudar a retardar las malas hierbas y retener la humedad.

Endurezca las plántulas durante 5 días a una semana antes de trasplantarlas al exterior colocándolas a la sombra y luego exponiéndolas gradualmentea períodos más largos de sol. Transplante en un día fresco y nublado o al final de la tarde para evitar estresar a las plantas.

Fertilice en el momento del trasplante con un fertilizante líquido de acuerdo con las instrucciones del fabricante y nuevamente cuando las plantas estén establecidas, cubra los costados con compost rico en nitrógeno.

La coliflor blanca debe blanquearse, mientras que las variedades verde, naranja y morada necesitan sol para desarrollar sus colores. Cuando la cabeza tenga el tamaño de una pelota de golf o de tenis, ate las hojas exteriores sin apretar sobre la cabeza en desarrollo con un paño suave o nailon. Esto lo protegerá de las quemaduras solares y evitará que se ponga amarillo.

Cuándo cosechar la coliflor

La coliflor está lista para cosechar una o dos semanas después de blanquearla o cubrir las cabezas. Revise las cabezas cada par de días. Coseche cuando las cabezas tengan más de 6 pulgadas (15+ cm) de ancho, pero antes de que las partes de la flor comiencen a separarse.

Corta la coliflor de la planta con un cuchillo grande, dejando al menos un juego de hojas para proteger la cabeza.