2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
El otoño es la temporada de las calabazas. Ya sea que use este cultivo tradicional de otoño como decoración o como una delicia culinaria, una cosa es segura. Es hora de salir del molde clásico de calabaza naranja y probar algo nuevo. Aquí está nuestra lista de los 10 tipos de calabazas más inusuales para cultivar y usar.
Las 10 variedades de calabaza más interesantes
1. Black Futsu: como un camaleón que cambia de color, esta rara variedad japonesa es una de las calabazas más singulares que puedes cultivar. Comenzando como una fruta cubierta de verrugas de color negro verdoso, 'Black Futsu' se vuelve de color castaño cuando madura, pero no antes de pasar a una etapa de aspecto mohoso de color verde grisáceo. Sin igual por su espeluznante, la pulpa de esta variedad tiene un sabor dulce y mantecoso.
2. Calabaza Cushaw – La piel con rayas verdes y blancas, junto con una forma de cuello torcido, hace de 'Cushaw' una variedad de calabazas únicas para cultivar en casa. Aunque no es muy adecuado para tallar, este favorito antiguo tiene una pulpa anaranjada suave y dulce. Úselo para tartas, sopas y batidos.
3. Dill's Atlantic Giant: la más grande de las grandes variedades de calabaza, 'Dill's Atlantic Giant' es un contendiente de peso pesado en cualquier concurso de "Calabaza más grande". Esta variedad se desarrolla mejor con abundante luz solar, suelo fértil y mucho espacio para crecer. Otrolos contendientes gigantes incluyen 'Ganador del premio' y 'Big Max'.
4. Jack-Be-Little: una de las muchas variedades de calabazas en miniatura, 'Jack-Be-Little' se parece a una pequeña réplica de la clásica calabaza naranja. Con solo 2 pulgadas (5 cm) de alto, estos adorables minis son una maravillosa exhibición de mesa. Para el contraste y el color, mezcle con otras variedades en miniatura como el 'Baby Boo' blanco o el 'Tiger' de rayas naranjas y blancas.
5. Jarrahdale: uno de los tipos de calabaza más inusuales, esta variedad de pulpa anaranjada con nervaduras profundas tiene una piel de color verdoso a azul grisáceo. “Jarrahdale” contrasta muy bien en ambientes decorativos de porches con variedades clásicas de naranja, pero no pase por alto el sabor excepcional de este cuidador largo cuando se trata de hacer pasteles. Las variedades azules alternativas incluyen 'Blue Moon' y 'Blue Doll'.
6. Lakota: con forma de pera, Lakota es una de las calabazas más singulares que se pueden cultivar. Llamada así por los indios americanos que la cultivaron, esta calabaza de color naranja rojizo brillante tiene reflejos verde oscuro a lo largo de las costillas y la parte inferior. Lo suficientemente dulce y cremoso para comer fresco, Lakota tiene un sabor a nuez.
7. Long Island Cheese: con el aspecto de una rueda de queso amarillo pálido, esta variedad tradicional del siglo XIX es uno de los tipos de calabaza más inusuales. Con forma de esfera aplanada con nervaduras medianas, el "queso Long Island" tiene una pulpa sin hebras y un sabor dulce y terroso.
8. Lumina: la piel blanca fantasmal de estas inusuales calabazas de Halloween contrasta muy bien con su interior naranja brillante. Usa Lumina comouna calabaza tallada, para pintar y decorar o para comer. La pulpa de grano fino tiene un sabor suave y terroso que es ideal para la sopa de calabaza. Las variedades blancas adicionales incluyen 'Casper' y 'Silver Moon'.
9. Porcelain Doll Pink Pumpkin: la piel de color rosa melocotón no es la única razón por la que "Porcelain Doll" es una de las calabazas más exclusivas del mercado. Un porcentaje de las ganancias de la venta de estas calabazas rosadas y semillas beneficia la investigación y la concientización sobre el cáncer de mama. Para obtener el mejor color, permita que "Muñeca de porcelana" permanezca en la vid hasta que madure por completo.
10. Warty Goblin: llamado así por las verrugas anaranjadas y verdes que surgen en grupos de la piel de color naranja brillante, "Warty Goblin" es la decoración navideña por excelencia. Su pura fealdad hace que estas inusuales calabazas de Halloween sean ideales para tallar calabazas espeluznantes y escalofriantes. Se recomienda la supervisión de un adulto, ya que la cáscara dura puede ser difícil de cortar.
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