2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Si eres nuevo en el cultivo de brócoli, al principio puede parecer una pérdida de espacio en el jardín. Las plantas tienden a ser grandes y forman una sola cabeza central grande, pero si cree que eso es todo lo que hay en su cosecha de brócoli, piénselo de nuevo.
Brotes laterales en brócoli
Una vez que se ha cosechado la cabeza principal, he aquí que la planta comenzará a producir brotes laterales de brócoli. La cosecha de los brotes laterales de la planta de brócoli se debe hacer de la misma manera que la cosecha de la cabeza principal, y los brotes laterales del brócoli son igual de deliciosos.
No es necesario cultivar un tipo especial de brócoli para la cosecha de brotes laterales. Prácticamente todas las variedades forman brotes laterales de plantas de brócoli. La clave es cosechar la cabeza principal en el momento correcto. Si permite que la cabeza principal comience a ponerse amarilla antes de la cosecha, la planta producirá semillas sin formar brotes laterales en la planta de brócoli.
Cosecha de brotes laterales de brócoli
Las plantas de brócoli producen una gran cabeza central que se debe cosechar por la mañana y cortar en un ligero ángulo, junto con dos a tres pulgadas (5 a 7,6 cm) de tallo. Coseche la cabeza cuando tenga un color verde uniforme sin ningún indicio de amarillo.
Una vez que se haya cortado la cabeza principal, notará que a la planta le crecen brotes laterales de brócoli. Los brotes laterales de la planta de brócoli continuarána producir durante varias semanas.
Cosechar los brotes laterales del brócoli es lo mismo que cosechar la cabeza grande inicial. Corte los brotes laterales del brócoli por la mañana con un cuchillo afilado o unas tijeras, nuevamente junto con un par de pulgadas de tallo. Los brotes laterales de la planta de brócoli se pueden cosechar durante varias semanas y se usan igual que el brócoli normal.
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